长江刀鱼8000一斤，那毕竟离我很遥远，可是我从来没有想过，老家有一种鱼，也会达到600一斤的高度，而且，这鱼，小时候很多，却很少有人弄来吃，那时候，老家人比较喜欢的鱼，是溪石斑，现在，这鱼已经几乎绝迹了，这主要也是得益于，农药的使用了吧，这鱼就是石爬子，一种味道确实很鲜美的鱼！
说起石爬子，其实很多人恐怕都没有见过，我也就是在小时候见得比较多，现在来说，老家的石爬子已经好几年没有见过了，特别是这几年，石爬子的价格是一年比一年高，所以，那就是更加的难以见到了，今年有空的时候，跑到老家的山溪里，跑了半天愣是一条都没有看到！
说实话，石爬子我已经好几年都没有吃到过了，去年在老家山溪里钓溪石斑的时候，偶尔还是能够钓上来几条的，不过，每次也就一条两条，所以，基本也就是放生了事，这鱼个头真的不大，一条两条还真是尝不错味道，而且，数量稀少的鱼，其实一般我都是不吃的，还是要保护一下！
最近，听说有人在人工养殖石爬子，真的假的还真是不清楚，不过，已经有钓友发出图片来了，看起来是石爬子没有错，养殖的人承包了一条山溪，改造了一下就开始养殖了，不过，毕竟是养殖，会不会吃饲料还真是不清楚，所以，这样的石爬子不知道味道怎么样！
不管怎么说，其实能养殖也是一件好事情，至少以后老家还能有这鱼的存在，总比真的绝迹了要好的多，现在啊，对于鱼资源的保护力度还真的是不太够了，有些鱼稍微多一点，都会引来很多人来，不绝迹也不太可能，所以，保护鱼资源还是很重要的！
你们老家有石爬子吗，你们那里又叫什么？
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