我们可以骄傲的说：没有人比内江人更擅长做面条，内江牛肉面面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
你知道内江面条到底有多少种吃法嘛？
其实在内江，除了牛肉面，
这些面条同样让人，久久不能忘怀！
作为爱面食的内江人，
八卦妹收藏了一大波面店，
这一次全部分享给你！
01
姜丝牛肉面
“一辣二麻三鲜”是姜丝牛肉的精髓。
你别看它青红辣椒一大碗，其实都是纸老虎。滑嫩牛肉，配上新鲜仔姜，香的直想吞舌头。
推荐店铺：
新六中姜丝牛肉面
地址：星桥街中段35号（新六中后面）
人均：7元
姜丝牛肉面，是内江人在牛肉面基础上的改造，就是几根小小的姜丝，焕发牛肉的多种表达形式。
02
番茄面
番茄面是女生的心头好，我还加了一个煎蛋，而这碗面我推荐的原因是因为汤汁。
评价一碗番茄面的重点在于番茄汁和汤的融合程度，如果你看到一碗面的汤汁是白色，只是里面有零落的番茄，那就不是一碗好的番茄面。
而这碗：它几乎把番茄全煮烂在汤汁里了，就好比做到了，一碗番茄面的精髓。
推荐店铺：曾家面大王
地址：兴隆路东段（新六中往妇幼保健院）
人均：10元
清淡适口的番茄鸡蛋面，是连汤汁都想一一吸吮干净的存在。
03金牌卤肉面
这是朋友推荐的老店，但是面条刚刚端上来，八卦妹有点失望，感觉只是很普通的一碗面。
虽然飘着绿油油的小葱很诱人，但我还是很疑惑，翻开面条才发现，下面另有乾坤…
卤肉面是他们的招牌，里面有鹌鹑蛋、卤肉、豌豆和酸菜，可谓丰富多彩。
卤肉吃起来比较香，厚实弹牙。面是碱水面，不容易涨开来，颇有嚼劲。还可以一块钱加3个卤蛋。
推荐店铺：
金牌卤肉面
地址：三湾农贸市场正对面前行200米
人均：8元
送的茶水是则耳根水，配起不会那么上火，卤肉是精瘦肉，有很有嚼劲，味道中规中矩。
04
羊肉面
只有经常吃的人，才晓得要点干臊，配上一碗汤，这是经典搭配。
羊肉一直是我的最爱，这家羊肉真的不错，入口香气很棒。羊肉紧实，其实已经完全烧烂了，入口鲜嫩，无膻味。
面里会加上自己熬制的羊油，还有秘制的辣椒油，新鲜的韭黄，那叫一个巴适。
推荐店铺：
羊肉面
地址：翔龙山公交车站（国土资源局旁边，政协斜对面）
人均：9元
05
墨鱼炖鸡面
单从名字你就能看出它的厚实，上等墨鱼加上土鸡再配上优质黄花等原料，滋补养生。
入口就是大补的感觉，好似被一双温暖的手捧着脸，给人温暖。
鸡肉很大一块，加上配料，不是很油腻的感觉，但是滋补的是真的，适合喜欢清淡的小伙伴。
推荐店铺：
曾家面大王
地址：兴隆路东段（新六中往妇幼保健院）
人均：12元
他们家的面条种类多种多样，味道都还可以，除了面条以外，还有稀饭包子，是你早中晚都可以去消费一次的存在
06
泡椒牛肉面
牛肉比想象中的要大坨一些，能吃到很明显的泡椒味道，令人食欲大振。
面条一定要趁热吃哦，否则比较容易坨掉哦~
牛肉吸收的是满满的红油汤汁，泡椒的辣味被发挥的淋漓尽致，入口爽辣，很合内江人口味。
推荐店铺：
泡椒牛肉面
地址：箭道街54号（工商街馒头店对面）
人均：8元
07
豌杂铺盖面
发酵好的面团静静等待着，食客一来，老板就熟练的扯出一坨，手掌翻转拉拉扯扯间面块完成。
天冷时吃上一碗铺盖面，就像盖了一床被子在身上暖呼呼的，整个人从里到外都散发的暖意。
大骨汤和黄豆均需大火烧开小火慢慢熬制~长达几个小时。大白豌豆、五花肉、大头菜，再加上猪大骨熬制的纯正汤底，清香扑鼻，汤鲜味浓，百食不厌。
推荐店铺：
邱家嘴铺盖面
地址：新上城对面~玉溪路584号
火车站军供站铺盖面
地址：火车站军供站对面（铁站街262号）
罗二哥铺盖面
地址：交通路316号
汇宇一品铺盖面
地址：兰桂大道公交站旁（翡翠国际对面）
北街面馆
地址：北街24号
人均：8元
清晨，第一缕朝阳投射到沱江上，内江醒了，一碗面条，内江人从舌尖开始苏醒。
味觉的记忆，
可以说是一个人的故乡！
你心里的故乡面，
是那一碗呢？
图文 | 小玉儿&小魔兽
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