说起闽南人经常下的馆子
那非海鲜大排档莫属了！
帝王蟹、水煮三鲜、黄花鱼
闽南捞面、闽南干煎蟹
新鲜、地道、性价比高的海鲜，这里都有！
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小 外 海 鲜
20个“独栋”海鲜缸
占地6000㎡、50+种生鲜秒上桌！
还有多种菜系，日料牛扒随便挑
话不多说，直接上图给你们感受一下
说起海鲜餐厅，大家脑中是不是立刻浮现出
泥泞拥挤的用餐环境还伴随着阵阵海鲜味
然后这里就是升级版的海鲜餐厅
干净整洁的大厅，让你畅聊无阻~
除了宽敞的大厅之外
包厢都有37间！
8人桌、10人桌、12人桌等
还有能容纳50人的超大包厢
很适合公司团建用餐
甚至还有带客厅及独立卫生间的包厢
超赞的有没有~
丨清蒸帝王蟹丨
说到海鲜之王，帝王蟹大家一定不陌生吧！
生长在寒冷深海水域的帝王蟹
每一根蟹腿都硕大肥美
比两根手指还粗，看着就让人食指大动！
从水里捞出的帝王蟹
经过认真清洗之后
上桌大卸八块！
采用清蒸的手法
让你吃到蟹肉的原汁原味
在吃帝王蟹时
一定要吃蟹腿这个部位
粗壮的蟹腿口感十分美味
肉多特鲜嫩！
蟹腿剥出根根肥美的蟹肉
真的是一种无法抵挡的诱惑
让吃海鲜都有一种吃肉的快感！
丨野米肉沫大海参丨
巨大的海参
就一个字：鲜！滑嫩细腻
是不可多得的养颜滋补美味！
底下铺上青菜与清甜的白萝卜
放上蒸熟过后的海参
淋上特制的肉酱汁
立刻香气四溢！
服务员会帮你准备刀叉
切成一片片就可以食用啦~
蘸取了肉汁的海参
顺滑爽脆的口感让人欲罢不能！
丨干焗黄花鱼丨
吃海鲜怎能不吃鱼呢？
与清蒸的方式相比，干焗更加香
将黄花鱼的鲜味完完全全的锁在鱼肉中
底部铺着一层生姜和葱
防止鱼肉底部焦掉，还能去腥提味
夹起一块往嘴里送
细嫩喷香的鱼肉，鱼刺很少
适合不会吃鱼又爱吃鱼的吃货们
丨厦门干煎蟹丨
海鲜大排档里没有一道厦门煎蟹
怎么说得过去呢？
与清蒸的方式相比， 干煎更香
通红金亮还冒着热气，忍不住要咽口水！
对半切开的煎蟹，盖在椭圆形盘子里
蟹香直冲鼻孔！
打开之后惊喜连连，蟹膏简直要溢出壳子
迫不及待的掰开，大快朵颐！
丨水煮三鲜丨
水煮三鲜也是点单头牌
分量十足又下饭，适合家庭聚餐来一盆
瘦肉、花蛤、爽脆的鱿鱼
以及鲜甜Q弹的虾子
麻辣的口感，吃起来美滋滋的！
除了三大招牌海鲜之外
底部还有白菜、豆芽和花菜
吸收了汤汁的素菜更加美味~
真的是下足成本，满满的一盆料！
丨香煎山地鸡丨
选自长汀农家放养的三黄鸡
采用香煎的手法
将鸡肉均匀的放置在铁锅上
大约20分钟
香喷喷的山地鸡就可以吃啦！
香煎至鸡肉两面金黄
香气扑鼻，一口咬下去
外皮微微酥脆又不焦
肉质结实细嫩~
丨黑蒜煲水鸭丨
说起养生，黑蒜当仁不让
别看它一身黑不溜秋
却是近年养生饮食界的网红食材
营养价值非常高！
黑蒜本身是可以食用的哦~
软嫩的口感，吃起来并没有大蒜呛鼻的感觉！
搭配水鸭炖煮出来的汤水
浓郁透亮，略带酸甜
丨闽南捞面线丨
吃不饱？就主食再来一份咯
具有闽南特色的捞面线一定要试一下
采用干捞的方式
让面线在沸水中烫煮30秒后立即取出沥干
要注意面线在沸水中煮的时间
不能过久，烫久会糊了
非常考验师傅的功力！
虾仁、豆干、海蛎满满的料
配合这湿滑的米线入口，清香好吃~
丨刺身拼盘丨
作为刺身爱好者
在大排档里还能吃到刺身！
可以说十分惊喜了！
三文鱼、北极贝、金枪鱼
胭脂螺组成的拼盘
一把过足你日料瘾~
夹起这一片三文鱼
已经忍不住咽口水了！
橘红色的鱼肉和细致的白色脂肪
堆叠出完美的纹理
丰腴的肉质让人怎么吃都吃不厌
红彤彤的北极贝
爽脆柔嫩的口感，清甜鲜美的味道
也是刺身必点之一！
丨果木牛肋骨丨
融合了多色菜系的小外海鲜
除了刺身还有西餐牛排
事先卤制过的牛肉，再进行烘烤
切片上桌，吃起来也很方便
夹起一片，蘸取秘制的辣椒粉
不仅焦嫩鲜香还营养价值高呢！
丨白灼芥兰丨
海鲜大鱼大肉过后
点上一份清淡的白灼芥兰，爽脆可口
地址：湖滨北路97号(近天籁欢歌)
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