美宜佳沒生意還能遍地開花?其實便利店賺錢還靠這三點!

其實不止美宜佳便利店會有這樣的現象,很多便利店都是差不多的樣子,如果真有便利店是一直虧本的,那肯定是關門大吉了。

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但據商務部在2017年第四季度發佈的《中國便利店景氣報告》顯示,2017年第四季度便利店行業整體景氣指數為71.28,環比第三季度上升2.03。

《2017中國便利店發展報告》也指出,2016年中國連鎖品牌化便利店銷售達1300億元,而且開店數量及同店銷售雙雙增長。

之所以看著沒生意,可能是有以下幾個原因:

時間段人流不一樣

早上上班和晚上下班的人流量肯定和其他時間段的人流量不一樣,一個便利店的位置,在一定程度是決定了它的生死的,要是選到沒什麼人流的地方,那就是跟自己過不去。

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便利店選址在觀察人流方面可是下了功夫的。有的老闆觀察店鋪是分幾個時段去看,一呆就是幾個小時,他要認真計算這個時段的人流和車流,來預判當日預估的來店人數,而且要連續觀察多日,有的至少要這樣觀察一個周。光觀察還不行,還要分析消費群體結構。

客人逗留時間短

便利店和超市百貨不一樣,便利店一般店鋪較小,是應急和便利的店鋪。客人進去買東西,基本都是拿了就買,買了就走,很少會和逛超市百貨一樣一直逗留,購物過程是很短的,有時候不到一分鐘就有幾單客人了。

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同時便利店盈利不一定就只是靠賣店裡的東西,便利店也不完全都是到店消費,收益也並不一定僅僅只是靠賣東西,還可以有其他盈利方式。

1、外賣

現在不僅很多便利店加入了外賣平臺,而且本身也在大力推廣自己的外賣業務,這些交易根本不用到店。

2、返利

便利店一樣可以拿到廠家或者經銷商的陳列費、堆頭費等費用,便利店掌櫃統一把它們叫做返利。比如,某品牌水搞活動,訂三箱送一箱,便利店就可以多賺一箱水的錢。又如,某薯片說,你按照這樣陳列,我一個月給50元。

3、便民服務

比如美宜佳就有提供乾洗、書報雜誌、代繳電話費、公交地鐵卡充值或者複印傳真等等的便民服務。

便民服務可能賺錢不多,主要是為了吸引客人。以前到便利店繳話費的人其實蠻多,還有充值各種點卡的,一次賺個幾毛錢,但只要人多了,幾毛錢也可以變成幾百幾千。


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