當梨子和花椒搭配在一起燉煮時能發揮出止咳的效果，不知道了吧？
梨子為寒性食物，還有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。將這兩種食物放在一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經，有效的緩解咳嗽的症狀，同時起到清熱化痰的作用。
適用病症
外感咳嗽 主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主，而若為風熱感冒，那麼則應用辛涼解表之法。花椒燉梨主要用於風寒咳嗽。
製作方法
1、梨一個，洗淨，橫斷切開挖去中間核後。
2、放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中。
3、上鍋蒸半小時左右即可，一個梨可分兩次吃完。
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