有些美食搭配就和人一樣，是天生的一對，就像我們人一樣，每個人彼此是孤單的，但是兩個人在一塊生活就會變得有滋有味。美食其實也一樣，單一的食材並不能稱之為美食，但是，當兩種合適的食材，交織在一塊，那就是絕對的美味。我們來看一下那些在我們生活中天生一對的美食吧。
西紅柿牛腩
西紅柿牛腩
原料：牛腩500克，西紅柿4個，胡蘿蔔1根，土豆1個，洋蔥1個，薑片、香葉少許
配料：食鹽，雞粉，白糖，生抽，料酒，花生油
做法：1、將胡蘿蔔、土豆去皮，切成滾刀塊，洋蔥、西紅柿洗乾淨切成塊。
2、鍋中加入涼水，牛腩切成塊涼水下鍋，汆出血漬之後撈出來，然後控幹水。
3、熱鍋涼油，撒上薑片、爆出香味，把洋蔥、胡蘿蔔倒進去，翻炒均勻。加入牛腩塊、土豆，繼續翻炒然，後倒入料酒、生抽。
4、將切好的西紅柿倒入鍋中炒成泥，然後加入熱水，撒入少許鹽，大火燒上五分鐘之後，轉小火煮上1個小時。 然後大火收汁，加入雞粉，白糖，攪拌均勻，待湯汁收幹，撒上香菜即可。
扇貝粉絲
原料：扇貝10個，粉絲1把，蒜蓉50克，新鮮紅辣椒1個，香蔥2根
配料：生抽、花生油、鹽
做法：1、將粉絲用溫水泡發，切成小段，新鮮的扇貝，清洗乾淨切成兩半，裝入盤中，並將紅辣椒切碎，備用。
2、熱鍋涼油，倒入蒜蓉，炒至金黃色，放入辣椒沫翻炒均勻，撈出並且倒入鹽，攪拌均勻。
3、將切好的粉絲段，均勻的鋪在扇貝上，然後澆上蒜蓉。
4、放入蒸鍋，中火蒸5-6分鐘即可，撒上蔥花，淋入生抽，在澆上熱油即可。
韭菜炒河蝦
原料：韭菜1小把，河蝦500克
配料：生抽、料酒、食鹽、花生油
做法：1、將新鮮韭菜摘洗乾淨，並且切成小段。
2、河蝦放在水裡泡上15分鐘，然後清洗乾淨，去除雜質，並撈出控水。
3、炒鍋裡下油，待油7成熱的時候，倒入河蝦翻炒，同時加入料酒、生抽，炒至河蝦發紅。
4、撒入切好的韭菜段，然後撒入適量的食鹽即可出鍋。
香菇炒油菜
原料：香菇300克，油菜400克，蒜瓣5-6瓣
配料：食鹽、生抽、白糖、蠔油、花生油、澱粉
做法：1、將香菇洗乾淨，用刀切成片，放在熱水裡焯一下，油菜摘洗乾淨，也放在熱水裡焯熟，並控幹水，擺在盤子裡。
2、鍋中加入花生油，燒製7成熱，倒入切好的蒜沫，爆出蒜香味。
3、加入香菇，倒入蠔油、生抽，並撒入白糖、食鹽，翻炒均勻，然後澱粉少許和成水，勾芡倒入鍋中，翻炒一下。
4、然後將炒好的香菇倒進裝好油菜的盤子即可。
黃瓜拌荊芥
原料：黃瓜2根、荊芥1小把
配料：蒜瓣3瓣、食鹽、白糖、生抽、醋、香油、蠔油、芝麻醬
做法：1、將黃瓜洗乾淨，先用刀面將黃瓜拍碎，然後切成段，荊芥摘取葉子，清洗乾淨
2、蒜瓣加入食鹽、白糖、搗成蒜泥，然後加入涼水和開，加入生抽，醋，香油，製成蒜汁
3、將黃瓜和荊芥拌在一起，加入蠔油，同時倒入制好的蒜汁，然後撒上芝麻醬，攪拌均勻即可。
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