开饭店如果不赚钱，有两种原因
1、你还没有找到正确的做事方法
2、你知道了方法，却不去执行。
如果不去执行，再好的方法也等于零。
我从2012年开了一家鸡公煲店，那时候刚刚入行，餐饮小白。为了省钱不敢去雇人，怕赔钱。店里就我和老婆两个人，起早贪黑，早上8点起床买菜，晚上营业到零晨三点，饭点的时候连去个厕所的时间都没有，顾客一波接一波。
原本想着生意会一直这样好下去，半年时间过后，发觉生意开始逐渐变的清淡了。生意清淡就开始想办法，问过很多朋友的意见，包括一些老顾客。
他们都说，生意想火就要菜的份量要大，价格要低！我相信了他们，就开始打折，促销，发传单。各种优惠活动都做了一个遍，搞活动时生意挺好，活动过后，生意就又开始清淡了。
我想不明白原因，去网上找资料，各种说法都有，看的头疼。
懵懵懂懂的做了6年，最近我才找出了答案，不是说我做的菜品不好吃，也不是价格不实惠，而是犯了一个很简单的错误。
当我看到了这个答案，心里不禁有些嘲笑自己，原来自己这么笨。
我们在做餐饮营销的时候，就拼命的打折，把自己的利润都打没了，有时候搞活动都是在亏钱，希望能保证店里的人气。可事实证明，这种打折促销吸引来的都是一些贪便宜的顾客，缺乏粘性，尤其是现在的餐饮行业。
开餐饮店的人太多，你家不打折，别人家就打折，好像是不打折店里就没人一样，可一直打折下去，店里就保证不了盈利，进入了一个死循环。
开饭店一定是为了赚钱，不赚钱就是耍流氓，这句话不知道是谁的名言，话很糙，理很对！
所以，我们不能一直以打折吸引顾客，或者说打折只是其中的一个环节，但不能一直持续下去。
另外一点就是现在进入了网络的时代，如果我们再单纯的用以前的方法去营销的话，就是费心，费力，费钱结果作用还不明显。
想想是不是这样？我们走在大街上，会看到许许多多的人在发宣传单，如果有人递给你一张，你会怎么处理？
直接丢掉的占大多数！
那么，明明知道这种营销方式作用不大，为啥你还要选择呢？
如果你店里生意也不好，就一定要换换思维了！
我针对给我启发的那篇文章，并搜集了大量的餐饮文章验证，发现很多大型的餐饮店都采用了这一套路，而那些做的很差的门店，采用的就很少，或者说只采用了一部分。
佳跃认为，一次成功餐饮营销应该分四步去做
第一步 拉新引流
门店刚开始，没有顾客就要想办法拉来新顾客。这一步详细的告诉你通过什么样的手段拉来新顾客。这一步能有效解决新顾客问题。
第二步 顾客养熟
有了顾客，就要想办法留住顾客，这篇文章介绍了如何留住顾客，让顾信赖我们。这一步解决顾客的信任。
第三步 顾客成交
我们做营销最终目的就是为了让顾客来店消费，这一步介绍了如何让顾客来店消费。解决顾客转化率问题。
第四步 裂变营销
裂变营销是一个分裂的过程，里面提供了两种超简单，但非常有效的方法，怎么裂变营销，好好学。用好这一招，能让你的店迅速做大。营业额快速翻倍。
这个课程获得方法有两种
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