首先给朋友们介绍今天需要食品材料和配料。
材料和配料有；葱，蒜头，青茄子，盐，蚝油，食用油等简单材料和配料。
介绍家常做法；先把青茄子去掉蒂洗干净斜刀切片装盘备用，蒜头拍碎，葱切小段备用，上图。
用锅放油待油热后放入蒜未和葱爆香，加入切好备用茄子片炒，放入小量水盖上盖猛火焖二分钟。
焖二分钟后翻炒均匀后再加入葱段和适量盐，蚝油搅均匀就可出锅了。
上图就是今天家常蒜蓉炒青茄子就完成了，味道比大鱼大肉鲜香可口，喜欢的朋友记得试试吧。
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首先给朋友们介绍今天需要食品材料和配料。
材料和配料有；葱，蒜头，青茄子，盐，蚝油，食用油等简单材料和配料。
介绍家常做法；先把青茄子去掉蒂洗干净斜刀切片装盘备用，蒜头拍碎，葱切小段备用，上图。
用锅放油待油热后放入蒜未和葱爆香，加入切好备用茄子片炒，放入小量水盖上盖猛火焖二分钟。
焖二分钟后翻炒均匀后再加入葱段和适量盐，蚝油搅均匀就可出锅了。
上图就是今天家常蒜蓉炒青茄子就完成了，味道比大鱼大肉鲜香可口，喜欢的朋友记得试试吧。
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