肝癌被稱為癌中之王，死亡率非常高，我國肝癌年死亡率佔腫瘤死亡率的第二位，而臨床數據顯示，80%的肝癌都是由肝炎發展而來。因此，患有肝炎的患者一定要科學管理肝炎，避免其惡化成肝癌。
肝炎症狀：一有6個異常，肝炎者要警惕肝癌
1，出血。牙齦出血、嘔血、便血，排除其它因素的出血外，要警惕肝癌。若是乙型肝炎患者出血，通常表現為肝功能衰竭。
2，持續發燒。病毒性肝炎患者早期可出現發燒，但過一段時間就會消退。如果持續發燒伴有黃疸，則是肝炎往更槽的方向發展，很可能是肝細胞壞死或毒血癥的表現，需警惕肝癌的發生。
3，嘔吐、異常消瘦。肝炎患者病情加重時，可發生嘔吐、異常消瘦等現象，有可能是肝細胞有壞死或變性，需防癌變。
4，黃疸。肝病者的特點是尿色增多，皮膚和眼睛發黃。黃疸是肝細胞功能不全和肝功能衰竭的典型表現，要警惕肝細胞癌變。
6，腹水。腹水的出現多是表明肝病發展到肝硬化階段，而肝硬化離肝癌僅一步之遙了，需警惕。
如何防止肝炎惡化成肝癌？3食材煮水喝，肝癌遁逃
甲胎蛋白常用於肝癌的早期診斷，當肝細胞發生癌變，在肝癌症狀出現之前的8個月甲胎蛋白就出現了升高的現象，這時腫瘤還比較小，肝細胞也剛剛癌變，治癒幾率比較大。
葛根、蕎麥、枸杞三種藥食同源性食物具有很好的養肝功效，把它們搭配煮水喝可以起到降甲胎蛋白，預防肝癌的目的。這裡給大家推薦一個常用的食療方：葛根枸杞發酵液
葛根枸杞發酵液的中藥配方是取自《千金方》中的養肝方子，進行增刪完善，具體是取葛根20克、枸杞10克、蕎麥米20克，一起洗淨放入鍋中煮開，再轉小火煮半個小時，取水當茶喝，每天3杯這樣，當天煮當天喝，避免留過夜。堅持飲用，可增加肝臟排毒能力、降低甲胎蛋白、修復受損肝細胞，酒後喝一杯還可以起到解酒，緩解酒後疼痛作用。
需要提醒的是，食療不能像藥物那樣很快見效，需要長期堅持才其效果。如果嫌每天熬煮太麻煩，沒有時間的話，市面上也有葛根枸杞發酵液類的現成品，也是取材於葛根、枸杞、蕎麥，但加入了益生菌一起發酵，擯棄了熬煮的繁瑣過程，更加方便，而且經過益生菌的酶解後，有效成分比熬煮吸收利用率更高，效果也就更明顯。大家可以根據自身具體情況斟酌選擇。
避免肝炎病情惡化，日常生活中還要注意避免熬夜，戒掉菸酒，飲食清淡，多吃蔬菜水果補充維生素，同時每天進行適當的運動鍛鍊，促進血液循環，提高身體免疫力，提高抗病能力。
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