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最新癌症數據走一波
近日
國家癌症中心發佈
《2018年全國最新癌症報告》
《報告》中指出
我國癌症新發病例數為380.4萬例
男性211.4萬例，女性169萬例
其中
男性發病率排名前五為
肺癌、胃癌、肝癌、結直腸癌、食管癌
女性發病率前五為
乳腺癌、肺癌、結直腸癌、甲狀腺癌、胃癌
知己知彼，腫瘤是什麼？？？
人體由億萬個細胞組成
正常情況下
組成身體的各器官組織按照一定規律
在體內各種監管下按部就班進行分裂和生長
但是
當一些細胞受到了某些致癌因素的刺激
於是就像一隻脫韁的野馬
在身體內
開始異常繁殖、生長
最後就形成了腫瘤
可惡的“幫兇”
腫瘤的異軍突起
與這幾個“幫兇”密不可分！
幫兇一
使用菸草
菸草使用是最為重要的致癌危險因素，造成約22%的癌症死亡。
幫兇二
超重或肥胖
研究表明，有6個部位的癌症包括最常見的結腸癌和絕經後乳腺癌的發生肯定與肥胖有關，身體肥胖會影響激素水平，並能產生促進產生癌症危險性的驗證標誌物。
幫兇三
缺乏身體活動
久坐是引起某些癌症及肥胖的重要原因。
幫兇四
不健康飲食
水果和蔬菜攝入量低 ，高鹽、高能量密度的食物都與癌症密切相關。研究表明，鹽和醃漬物很可能是胃癌的原因；高攝入醃製食品增加男性直腸癌風險，食用醃肉、醃魚等會增加鼻咽癌的危險性；減少油脂攝入量可降低乳腺癌的發病風險；牛肉、羊肉、豬肉等紅肉攝入會增加結直腸癌發病風險。
幫兇五
飲酒
飲酒可增加結直腸癌和乳腺癌的發病風險。
幫兇六
電離和紫外線輻射
研究表明，過度暴露於紫外線輻射與黑素瘤有關。
幫兇七
人乳頭瘤病毒感染和乙肝病毒感染 人乳頭狀瘤和幽門螺桿菌感染分別是宮頸癌和胃癌的重要危險因素，此外，乙肝病毒、人類孢疹病毒第四型等也於腫瘤發生有關。
預防腫瘤 12條膳食建議
WHO指出至少1/3的癌症是可以預防的，膳食營養因素在癌症預防方面其非常重要的作用。
1
在正常體重範圍內儘可能瘦。
我國健康成年人推薦BMI應在18.5~23.9。
2
將積極的身體活動作為日常生活的一部分，避免看電視等久坐習慣。
《中國居民膳食指南》推薦每週至少進行5天中等強度身體活動，累積150分鐘以上，主動身體活動最好每天6000步。
3
限制攝入高能量密度的食物。避免含糖飲料，限制果汁攝入，儘量少吃快餐。《中國居民膳食指南》推薦健康成年人每人每天添加糖攝入不超過50克，最好控制在25克以內。
4
以植物來源的食物為主。蔬菜和水果中含有抗氧化劑、維生素、植物化學物等對癌症具有防治作用。
《中國居民膳食指南》提倡餐餐有蔬菜，推薦每天攝入300~500克，深色蔬菜佔1/2，天天吃水果，推薦每天200~350克新鮮水果。
5
限制紅肉攝入，避免加工肉製品。
《中國居民膳食指南》建議成人每天平均攝入畜禽肉類40~75克，推薦優選禽類。過量攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉會增加結直腸癌發病風險。
6
限制含酒精飲料。
《中國居民膳食指南》建議兒童、孕婦、乳母不應飲酒，健康成人如飲酒，男性每天飲酒酒精量不超過25克，女性不超過15克。
7
限制鹽的攝入。健康成人每人每天鹽的攝入量不超過6克，包括麵包、餅乾、味精、醬油等中包含的隱性鹽。
8
通過膳食本身滿足營養需要，不推薦使用膳食補充劑預防癌症。
9
6月齡內嬰兒應堅持純母乳餵養，以後再添加其他液體和食物。
10
遠離菸草，不要吸菸或咀嚼菸草。
11
控制病毒感染。通過接種人乳頭瘤病毒和乙肝病毒疫苗每年可預防100萬例癌症。
12
避免過度日曬。
參考文獻：
1.中國營養學會. 食物與健康——科學證據共識[M]. 北京： 人民衛生出版社, 2016.
2.孫長顥.營養與食品衛生學[M]. 北京： 人民衛生出版社,2012
3.WHO網站 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/zh/
4.中國營養學會. 中國居民膳食指南2016[M]. 北京： 人民衛生出版社, 2016.
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