黄瓜鸡肉丸子汤
夏天太热，大人有时吃饭也会没有胃口，何况小宝宝更加怕热。现在这天气又闷又热，很容易让人食欲下降、胃口不佳。这个时候需要妈妈们稍微改变下辅食，宝宝也能吃的很好，这款辅食搭配黄瓜，做出来清淡爽口，有一股独特清香，宝宝一定会爱上的哦！夏天到了，记得平时多给宝宝补充汤水，一方面可补充宝宝身体营养和水分，还可以促进新陈代谢，有很好的食疗功效。虽说辅食有这食疗功效，但是平时也得多给宝宝喝水哦！
黄瓜鸡肉丸子汤
食材准备：黄瓜60克、鸡胸肉80克、胡萝卜30克、米饭50克、鹌鹑蛋4个
【食材分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量】
参考月龄：10个月以上
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文步骤
1、食材准备：黄瓜60克、鸡胸肉80克、胡萝卜30克、米饭50克、鹌鹑蛋4个
2、去皮后的胡萝卜，放入沸水锅中，焯水5分钟。接着放入去皮后的黄瓜，继续焯水3分钟。
ps：由于蔬菜的耐煮性不同，妈妈们要分开焯水哦！
3、焯完水后捞出、冷却至常温。胡萝卜切成小块或则薄片，利于后续搅打碎哦！
4、黄瓜去瓤，去瓤后的黄瓜一半切丝一半切丁。
ps：瓜瓤有很多小籽，影响宝宝消化吸收，1岁以内的宝宝吃建议去掉哦！我家宝贝有一岁多了。
5、鸡胸肉切小块。对于味觉敏感的宝宝也可以用姜水或则檬片稍微腌制10分钟
6、搅拌机内依次放入鸡胸肉、胡萝卜进行搅打，接着放入米饭，打入4个鹌鹑蛋，搅打细腻。
7、搅拌好的鸡肉泥中倒入黄瓜碎丁，搅拌均匀至粘稠不易滑落。
ps：如果没有鹌鹑蛋的话，可以加入25克鸡蛋清，蛋清会让肉馅更加嫩滑。如果宝宝对蛋清过敏的话可以用等量的清水或则10克中筋面粉来替代。
8、鸡肉泥放入裱花袋，裱花袋剪小手指粗细的小口。
9、起锅烧水，水沸腾后转小火，用勺子辅助挤入锅中。还有一种方法：手心沾水，舀一勺鸡肉泥放入手心，搓成圆球形放入锅内，这样子做出来的丸子更加好看，更加圆得有型哦！
10、煮至小丸子全部浮起时，再倒入之前备好的黄瓜丝，再煮2分钟。
ps：黄瓜之前焯水过，是熟的，所以这里煮黄瓜丝不要煮的太久，以免过于烂。12个月以上的宝宝吃可以稍微加一点盐。
11、最后滴入少许的核桃油或则亚麻籽油，搅拌均匀。黄瓜鸡肉丸子汤就这么简单的做好咯！口感入口即化，软嫩好咀嚼，颜色清新，味道爽口，夏天再没有食欲，看着这一颗颗的小丸子，都能吃的停不下来哦！
12、冷却到常温就可以给宝宝食用咯！在给1岁以下宝宝吃这类丸子时，妈妈们一定要先用筷子夹成小块再给宝宝吃哦！吃不完的丸子也可以放入冰箱冷冻保存，3天内吃完就可以了。
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