自古以來，很多魚就已經是人類餐桌上的“好朋友”了，可以食用的魚種類也很多，包括淡水魚和海魚等等，而南方北方的與的種類又有很大區別，隨著現代社會交通的快速發展，南北方水產互相往來也已經是很常見的事情了，可以說現在只要想吃的魚基本都能吃的到。但是有中醫朋友經常會有這樣的囑咐“少吃無鱗魚”，這是為什麼呢？
我們從小學習的第一印象就是魚要有鱗，那麼什麼是無鱗魚呢？當然也是魚的一個種類，無鱗是一種說法，並不是一點鱗都沒有，是指天生無鱗或者很少鱗和魚鱗很小的魚，海里的無鱗魚很多都是生活在至少500米以下的深海里，比如海鰻、海鱔魚，還有些常見的比如金槍魚、鮐鮁魚等等，淡水裡的無鱗魚相對來說最常見，比如鯰魚、泥鰍、黃鱔等等
為什麼中醫要少吃無鱗魚呢？事實上並不是中醫建議少吃，現代醫學也是不建議多吃這類魚的，現代醫學角度認為，無鱗魚通常含有比較高的膽固醇，拿黃鱔來說，每百克膽固醇含量高達2000毫克以上，在營養學標準上都算得上是高膽固醇食物，對很多中老年人尤其不適合，因為我國老年人有很大的比例是高血脂、動脈硬化、冠心病等的易患人群，而高膽固醇食物又是最主要的誘發原因之一，所以建議儘量少吃這類無鱗魚；傳統中醫角度認為，無鱗魚由於多生活在深水，肉質更偏溫熱，常吃會導致上火、口感、長瘡、大便板結乾燥等一些上火的症狀，由於老年人本身容易體虛上火，所以儘量少吃這類魚，以免加重上火的症狀；
總的說來，無鱗魚不是不能吃，可以根據各人的體質適當的控制下吃的頻次，畢竟口感再好，還是健康最重要!
分享到:
閱讀更多 食上美食 的文章
