现在生活条件越来越好，人们总会不自觉地吃下不少油腻的食物，吃得太油又不想长肥肉怎么办？不妨试试以下的10种食物，越来越多的人用这十种食物减脂，如今减肥不再是难事，轻轻松松享瘦。
1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到；可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果；而且还是“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
3.山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖；山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液 循环的功能；另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质；过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、交实加少许糖共煮。
4.香菇：具有消食、去脂、降压等功效；其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收；常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
5.山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用；山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
6.黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用；它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收；黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
7.绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用；动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变；临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
8.苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用；此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化；其丰富的果酸，具有防止脂肪聚集的作用，还能与其他降低胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。
9.番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖；要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
10.海带：海带中含有丰富的纤维素，能显著降低血清胆固醇；还能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
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