硼是植物生長髮育必需的微量營養元素，硼雖不是作物體內各種有機物的組成成分，但能加強作物某些重要生理機能，缺乏足夠的硼，植物就無法完成授粉，也無法形成種子及結出果實。可見硼在作物的整個生殖生長過程中起到至關重要作用，所有作物都需要硼，只是需要量的大小不同。
硼的營養作用
1、促進作用。硼能促進碳水化合物的運轉，植物體內含硼量適宜，能改善作物各器官的有機物供應，使作物生長正常，提高結實率和坐果率。
2、特殊作用。硼對受精過程有特殊作用。它在花粉中的量，以柱頭和子房含量最多，能刺激花粉的萌發和花粉管的伸長，使授粉能順利進行。
3、調節作用。硼在植物體內能調節有機酸的形成和運轉。
作物缺硼的危害
首先是新生組織生長受阻，根尖、莖尖生長受阻或停止；嚴重缺硼時，頂芽停止生長，逐步枯萎死亡，根系不發達，葉色暗綠，葉形變小、肥厚、皺縮，莖褐色心腐或空心，花發育不健全，蕾全脫落，花期延長，果、穗不實，塊根、漿果心腐或壞死。
辣椒缺硼危害症狀
花期缺硼，株矮小，頂葉黃化，下部還保持綠色，生長點及其附近枯死或停止生長，引起果實下部變褐腐爛；後期缺鈣，葉片上現黃白色圓形小斑，邊緣褐色、葉片從上向下脫落，後全株呈光桿。土壤酸化，硼素被淋失或石灰施用過量均易引起缺鈣。
辣椒缺硼
果實缺硼成熟期不齊，有褐色侵蝕斑或黑疤，果實畸形，果面產生裂痕，木栓化。
辣椒缺硼鈣引起木質化
發病原因
1.老菜田由於不注意施用硼肥，一般會容易缺硼。
2.酸性沙性土壤中，一次施用石灰過量，也會導致缺硼。
3.土壤乾旱會影響植株對硼的吸收。
4.鹼性土壤中，有機肥施用量少，也會出現缺硼現象。
5.一次施用鉀肥過多時，也會出現缺硼現象。
防治方法
建議菜農抓住植株需硼的關鍵期，在苗期和開花之前這兩個關鍵階段及時補充硼肥。在底肥中適量施用硼肥，有利於蔬菜在苗期建立強壯的根系。一般來說，每畝地基施0.5-1公斤的硼肥可滿足蔬菜生長對硼素的需求。
蔬菜開花期是一個重要的需硼臨界期，而在開花之前即花芽分化階段，及時補充硼元素也有利於花芽的正常分化。因此，菜農應適當葉面補硼2—3次，葉面肥選擇利用率高的螯合態肥料。已經出現缺硼的棚室，菜農可每隔7天噴一次硼肥，預防後期再發生裂稈。此外，應注意養護根系，增強根系對硼肥的吸收能力。
增施有機肥：尤其是要多施腐熟廄肥，廄肥中含硼較多，而且可使土壤肥沃，增強保水保肥能力，減少乾旱為害，促進根系擴展，並可促進植株對硼的吸收，防止土壤酸化或鹼化。
改良土壤：一旦土壤出現酸化或鹼化，要加以改良。要加強管理，防止土壤乾旱或過溼，否則會影響根系對硼的吸收。
補充知識：辣椒缺硼必補鈣
辣椒缺硼時，根尖，莖蔓的生長點分生組織細胞受害死亡，使根系吸收能力受阻，造成莖頂端枯死。缺硼又會影響鈣的吸收，結果表現出缺硼缺鈣的症狀。土壤乾旱時，土壤中水溶性硼的含量減少，影響根系吸收及根系生長，導致病變及影響對鈣的吸收，誘發缺硼缺鈣症。
另外，有些地塊土壤本身可能就缺硼，而引起缺硼缺鈣症。所以當地塊表現出缺鈣症狀致使一些病害發生時，只去補鈣是遠遠不夠的，當地塊中缺硼時，即使補充再多的鈣也會無濟於事，因此當地塊表現出缺鈣症狀時，要仔細辨別是否有缺硼元素的症狀
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