在某寶無意間看到小時吃過的雞腿麵包,
我問露屁屁外星人,“還記得這個不?要不要買點來回味下童年?”
他說沒見過,也沒吃過。
我沒說話,默默去度娘找雞腿麵包的做法。
第一次做麵包,家裡又沒有面包機,只能靠做饅頭的經驗。
高筋麵粉250g、牛奶140g、酵母5g、細砂糖30g、黃油30g、火腿腸3根、鹽3g(忘放了)、木籤6根、雞蛋1個。
為了弄到木籤,阿咩冒著拉肚子的風險,特意買了10塊錢的烤串。
牛奶熱到溫熱,放酵母加一勺細砂糖進去化開,靜置5分鐘。
黃油隔熱水化成液態,細砂糖和麵粉混合,加入化好的酵母水和黃油開始揉麵,揉到表面光滑。
有面包機的話應該是麵包機代替揉麵和發麵。
阿咩沒有包面機也要做,為毛???
因為露屁屁外星人的童年沒吃過雞腿麵包!
阿咩想把自己童年有的所有美好都和他分享!
(這裡撒了一把狗糧......)
沒有面包機並不能阻止我用雞腿麵包表達對露屁屁外星人的愛!!
麵糰蓋上保鮮膜和溼布,用吹風機制造發麵環境!
吹了20分鐘,我的老腰已經直不起來,面並沒有發生絲毫物理或化學變化......
於是我又搬出了秘密武器—空調扇!
吹了一個小時,面依舊是那個死樣子......
困的眼皮打架了,果斷關了空調扇睡覺,
心中默默祈禱,面神請看在我如此愛露屁屁外星人的份上,明早一定要發得很胖胖!
阿彌陀佛,阿門!
睡覺。
結果一早起來,還這死樣......
不能放棄!不能放棄!不能放棄!
失敗是成功他媽!恩愛不能只秀一半!就算失敗也要做完!
把面分成大小均勻的麵糰,揉成長條。
媽蛋!怎麼看怎麼像狗屎......
木籤串上火腿腸,面擀成細長條包上。
擀的面也醜到不忍直視!!
阿西吧!我的麵點生涯可能要毀在這死麵上了......
卷好後雞腿的雛形給了我一丟丟安慰。
雞蛋打散成蛋液,刷在麵包上,
烤箱185度預熱10分鐘,然後把麵包放進中層上下火烤20分鐘。
烤好了是不是更像雞腿!!
“堅持就是勝利”到底是誰說的,太特麼有道理了!
我問露屁屁外星人,“你知道我為啥做雞腿麵包不?”
他坐在馬桶上說,不知道。
我說,“因為你那天說你沒吃過,我童年裡的好東西都想和你分享。”
他“哦”了一聲,又說了一句“謝謝你”。
(毫無疑問,又撒了一把狗糧......)
烤好後奶香味很濃,口感像饅頭多些。
從小我媽就教育我,好東西要學會分享,
做了6個,留了一個給露屁屁外星人,帶了5個去公司給同事,他們都說好吃。
不知道他們看到我說像狗屎,會不作何感想......
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