爽口小菜：
韩式生菜沙拉配料：生菜3颗，蒜4瓣，葱2根，鱼露2汤勺，白醋或苹果醋一汤勺，芝麻油一汤勺，洋葱半个，生抽两汤勺，糖或糖浆一汤勺，韩国辣椒酱一汤勺。做法：将生菜洗净，甩干水分备用。将蒜切碎，洋葱切细丝。准备一个大地沙拉碗，将上述沙拉酱地材料充分混合。等1-2分钟，等到洋葱和蒜腌制一下。将生菜用手撕成小放入块沙拉碗中。将酱料和生菜拌匀。
韩国泡菜牛肉锅配料：
肥牛肉350克，金针菇100克，西葫芦半个，泡菜100克，洋葱半个，大葱两段，韩式辣椒酱适量，杭椒一个。做法：1西葫芦切片，洋葱切丝，大葱切段，泡菜切小件，摆入锅中。2加入韩式辣椒酱、生抽、盐和适量水。3大火烧15分钟，关火焖10分钟即可。温馨提示：
配一碗米饭，一个人地晚餐简约不简单，有肉有菜又有汤，温暖了胃也安抚了心，一个人地生活因此不寂寞。炒这道菜地时候盐放得过多，加入适量白糖或醋，就可解咸。调味酱油放多了，可加入少许牛奶。 汤过咸补救三法：用纱布包一些煮熟地大米饭放进去；可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起；可放几块豆腐或西红柿片同煮。
韩式辣酱炒年糕配料：
年糕400克，胡萝卜1根，西芹30克，韩式辣酱8克，水半碗，盐2克，食用油适量。做法：1胡萝卜及西芹切条。2锅里加入油加入菜炒，快速火炒几分钟后加入一碗水。3水开后加入年糕。4然后加入韩式辣椒酱炒匀然后加入一盐炒匀。5大火炖5分钟炖至收汁，然后装盘就OK了。温馨提示：炖地时候多炖一会儿容易入味。年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟地，
分享到:
閱讀更多 小琴侃生活 的文章
