红枣被誉为“百果之王”，，营养又美味，很多人都喜欢吃。在中医看来，红枣属于药食同源的食物，对身体的好处多多，下面就带你全面认识红枣吧！
红枣——天然维生素丸
红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。
红枣3个“好”
补血益气
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，生活当中的那些脾胃虚弱、气血不足的人，可要将红枣当做常客。尤其是一些身体不太好的女性，在天气寒冷的冬季多食入一些红枣，可以让手脚冰凉轻轻松松和自己说拜拜。红枣中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类，实属提升身体元气，补气养血的不二之选。
美容养颜
你不知道吧？红枣还是晋升为“白富美”的小秘诀呢！红枣可以预防色素沉着积累，其实你不难发现，生活当中有很多人脸上长满黄褐斑、雀斑等，这时你就能够自信地告诉她们红枣的妙用。如果想使皮肤细嫩白净，脸色红润，就要在家中多多备一些红枣，熬粥煮汤的时候时常添加几颗。
抗癌功能
一说起癌症这个词，很多人会谈之色变。很多人想尽各种办法寻找预防癌症的措施，但实际上红枣就是隐藏在我们生活当中的抗癌小帮手。
红枣含有三萜类化合物和二磷酸腺苷，而这两种物质恰恰是抗癌过程中的关键所在。除此以外，在维生素C和维生素P的这两种物质的辅助之下，高血压、高血脂这些疾病也会很快得到缓解。
红枣3个食疗，吃出健康
红枣水
红枣10枚，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。
红枣蜂蜜茶
红枣150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。
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