坚果酱
步骤 Steps
1.食材：夏威夷果，杏仁，碧根果，核桃，开心果，榛子，花生
坚果准备好，选几种，每种多少都可以。我这里的都是熟坚果，总共有300克，一粒一粒拨出来滴。
2. 将坚果小火炒8分钟，炒炒香味那个扑鼻~~~。也可以烤箱170度烤8分钟。
3. 放进破壁机，打了1分钟后的样子。
4. 高速继续打2分钟，打到自己喜欢的细滑程度。
小贴士：不需要加油，打打坚果的油就出来了，如果不是破壁机，搅拌机也可以打，据说打20分钟就可以了，每打5分钟让搅拌机休息一下。
5. 加入蜂蜜调味，混合均匀。
小贴士：1岁以上的宝贝才可以吃蜂蜜，1岁以下吃这个酱完全可以什么都不加。
6. 3岁以下的宝贝怎么吃这个酱？薄薄一层抹在面包上，或者拌在面里粥里都可以。
小贴士：刚开始吃如果是抹在面包上，一定要是薄薄的一层！！
好香好香~~
核桃饭
步骤 Steps
食材：大米，生核桃仁
调味：酱油，味淋（如果没有可用米酒＋红糖代替）
1. 取适量生核桃仁，大米：生核桃=10：2到10：3之间。
2. 将核桃仁捣碎。用石臼、研磨碗、擀面棍都行，捣碎成泥，尽量细碎一些，味道会比较好。
小贴士：用料理机也行，但马达小点哈，搅拌久了核桃油会出来哒。
3. 像平时煮米饭一样淘好米加好水，把捣碎的核桃放进去。
4. 加味淋和酱油调味，酱油一小勺，味淋少许。
然后正常煮饭就好了。女主是捏成饭团来吃的。
鹰嘴豆杏仁糊
步骤 Steps
食材：鹰嘴豆 80g，杏仁20g，水 1000毫升
1. 鹰嘴豆冰箱中泡8小时以上。可以前一晚放冰箱泡一夜。
2. 把泡好的鹰嘴豆和杏仁一起加1000毫升水。这个打出来3人份，人少的自己减量丫。
3. 破壁机2分钟打好！这个时间根据你的搅拌机决定。打好的糊汁倒入锅中煮。
4. 刚煮有点泡沫没关系，煮煮就没有了。闻到浓浓的乳味，用早餐的香气唤醒家人吧！
5. 煮开后，小火再煮五分钟宝宝就可以喝了，超香浓～。
6. 浓浓的乳味，一口下去不带喘气就见底了——
爸爸妈妈们喝之前，加少许炼乳调味会更香甜。
可以再切两颗杏仁碎撒上去。
核桃酥
步骤 Steps
食材：我是2倍量做的，总共做了45个核桃酥。
植物油100g，糖粉50g，盐1g，蛋1只（中等大），低筋面粉225，小苏打2g，核桃或花生芝麻适量
1. 食用油加入糖粉和盐拌匀。
2. 再加入1个鸡蛋的蛋液。
3. 搅拌均匀，成下图的状态。
4. 依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀。最后按喜好添加核桃碎（比较随意，我加了50g捣碎的核桃末）。
5. 成团就行，不用过度揉捏。
6. 每个搓成小球，每个小球25克。
7. 压扁刷蛋液洒芝麻，每个中间留一点空隙。
8. 烤箱180度20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。非常酥松，孩子和长辈们的最爱，比曲奇更健康。
小贴士：喜欢更酥的，再加2g泡打粉。
紫薯饭团
步骤 Steps
食材：紫薯，牛奶，熟米饭，芝士或核桃
1. 将紫薯蒸熟后，按压成泥。比较干稍微加点牛奶，湿润一点。
2. 用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥，包入熟米饭。
3. 再加点芝士，或者核桃类的干货。米饭如果是热的，芝士直接会融化掉。不能融化的，做好后还需微波炉转下或者温热的锅里放会使其融化。
4. 小宝宝吃坚果，记得研磨碎！不要这么大颗粒。
5. 然后抓起保鲜膜的四周，将保鲜膜收口并纽紧，留下点痕迹比较好看。
6. 拆开保鲜膜即可，紫薯饭团就做好了。
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