儿童节快到了，各位家长们想好给孩子买什么礼物了吗？如果没有想好，不如亲手给孩子做两款甜食吧，各式各样的甜品可是小朋友们的最爱，虽然算不上健康的零食，但是在儿童节这一天让孩子吃一些甜品也是没有什么关系的啦！
戚风蛋糕
食材：64g底筋面粉、40g黄油、3个鸡蛋、小半勺苏打粉、34g细砂糖、49g细砂糖。
步骤：
1、蛋黄、蛋清分离要尽可能彻底，蛋清中混入蛋黄就不能用了。
2、在鸡蛋黄中放入黄油、牛奶，轻轻晃动器皿让蛋黄周围包裹住油或者牛奶，防止蛋黄结皮，放一边备用。
3、蛋清打到提起打蛋器有软软的尖放入49g糖。
4、直到打蛋器有稳定的尖头时把器皿轻轻翻过来，不会掉下来，就打好了哦~不要打过头，打过头的蛋清就没办法溶于蛋黄。
5、蛋黄中加入过筛的面粉、34g糖、小苏打，搅拌均匀，用翻拌的方式，防止面粉上筋。苏打粉可以不放哦。同时预热空气炸锅~180℃5分钟
6、将1/3打发的蛋清放入搅拌均匀
7、搅拌完后的蛋液与剩余的蛋清搅拌均匀。
8、面包篮底部刷一点油，为了好脱模哦，篮壁上不要刷哦，这样面包就爬不起来了~倒入蛋糕液，轻震几下把空气震出来。
9、赶紧把蛋糕蓝放入空气炸锅150℃40分钟。时间到了，出炉了~
小贴士：
1.制作前一定要把接触的器皿、工具擦干，保证无水，这点很重要；
2.一般放三个鸡蛋，鸡蛋多了时间要久一些，用筷子往蛋糕里扎一下看看有没有湿的，湿的还要再烤的久一点；
3.吃起来有浓郁的鸡蛋香，松松软软，甜甜的。
芒果芝士蛋糕
食材：奥利奥饼干150克、无盐黄油50克、奶油奶酪250克、白糖90克、酸奶200克、芒果泥250克、淡奶油250、吉利丁粉25克
步骤：
1、饼干去夹心，放入保鲜袋；
2、用擀面棒碾成屑末；
3、先将黄油隔水融化，再倒入饼干末，搅匀；
4、奶油奶酪加入白糖，隔水搅至顺滑；
5、吉利丁粉加入150克的酸奶搅匀；
6、倒入吉利丁粉糊，搅拌；
7、加入芒果泥、酸奶，再次搅匀；
8、淡奶油放入10克白糖，打发；
9、将打好的淡奶奶倒入奶油奶酪糊中，搅匀；
10、将饼干屑末倒入蛋糕模具中，用汤匙压紧；
11、混合好的蛋糊倒入压好的饼干层上面；
12、放入冰箱冷藏4小时，即可。
小贴士：柔软的芒果慕斯，奶香混合着芒果香，入口即化，美味极了。
爸爸妈妈们，学会这两款甜品了吗？赶紧做给自家娃尝尝吧！
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