人们通常把高血压、高血糖、高血脂，称为「三高」，而这些慢性病的发生发展与饮食中盐、糖、油的关系密切。
而盐糖油成分较多、容易导致钠、糖超标或能量过剩的食物，可以被叫做「三高」食物。三高人群要少吃它们来控制疾病，健康人群也同样要注意，来预防疾病。那要怎么吃才健康呢？
防控三高的 6 条饮食建议
健康合理的饮食对三高的防与治有重大的作用。
不妨试试下面的建议：
1. 吃够蔬菜水果
每天吃够 1 斤新鲜蔬菜，最好其中一半都能是深绿色叶菜。两餐之间可以加个水果。
2. 避免饱和脂肪
猪油、牛油、奶油是常见的饱和脂肪来源，少吃。
3. 少吃红肉，代之以鸡肉鱼肉
少吃肥肉，把禽肉和猪肉等的皮和脂肪去掉之后再烹饪。可以优先选择鸡肉、鱼肉这样的白肉。
4. 减少盐和糖使用量
除了食盐、白糖，酱油、蚝油、大酱等也要注意控制用量。可以试试用其他调料、香料来改善食物的风味，比如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。
5. 零食换成原味坚果和酸奶
可以把膨化食品等零食，换成坚果、瓜子、芝麻等，选原味的，每天一小把就好。奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐，每天喝上 300 克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。
6. 多喝水，少喝饮料
一瓶可乐下去，一天的糖摄入就快超标了。另外，多强调一句，一定要少喝酒，最好是滴酒不沾。多喝水吧，觉得没有味道，茶水也是可以的，比如：硒谷黑苦荞茶。不仅营养价值高，还含有天然硒，能提高身体免疫力；铁元素更是其他主粮的2--5倍，锌是1.5倍以上，镁是小麦的11倍以上，钾是小麦的2倍，镁、钾的高含量，也大大增强了硒谷黑苦荞茶的营养功能，尤其适合三高人群食用。
越来越多的人认识到：不要寄希望于某一种或某几种特定的食物，而是要从整体的饮食习惯上出发，才能真正延缓甚至逆转某些慢性病的发展。
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