今天要介紹的是北京的一家有意思的燒烤店：木屋燒烤。
北京 木屋燒烤(關老溼233 攝)
1. 烤魷魚包飯：
烤魷魚包飯——攝於北京 木屋燒烤(關老溼233 攝)
烤魷魚包飯——攝於北京 木屋燒烤(關老溼233 攝)
非常讚的一道菜，是把糯米飯塞入魷魚身體烤出來的。
魷魚本身質地上佳又筋道，外面是濃郁的孜然粉香味加微辣，裡面是調過味的微微甜的豌豆糯米飯。
一口吃下去，先是筋道的魷魚味道配合孜然香，然後吃到香甜軟嫩的糯米，最後還有豌豆的香味作為回味。
2. 蜜汁排骨：
中等甜度的蜜汁，肉質筋道，不是特別出彩，但整體還可以。
我個人比較喜歡甜味重一點的蜜汁排骨。
3. 烤金針菇：
金針菇質地非常軟嫩。
蒜泥味道不太濃也不太淡，辣度適中。
整體調味中規中矩，味道不錯。
4. 烤饅頭片：
烤饅頭片的調料主要有兩種風格：一種是放很多孜然和辣椒的風格，另一種是刷微酸的豆腐乳醬的風格。
這家屬於後者，吃起來微酸，回味是濃郁的醬味，配合烤得外脆裡嫩的饅頭片，挺好吃的。
我是吃貨關老溼，分享各種美食，歡迎大家關注我~
分享到:
閱讀更多 關老溼233 的文章
