家裡的寶寶特能吃，不管是零食還是正餐來者不拒，但是並不是所有的零食都是和孩子們食用。今天給大家分享這個關於反式脂肪酸的乾貨，家裡有這種物質的零食別再給寶寶吃了！
什麼是反式脂肪酸？
雖然經常聽說反式脂肪酸，但是這反式脂肪酸到底是什麼東西？恐怕很多寶爸寶媽們都不甚瞭解。其實這種反式脂肪酸存在於很多我們常給孩子吃的零食中，例如奶油蛋糕、薯片薯條、奶糖、膨化類食物等，都含有這反式脂肪酸。
天然反式脂肪酸
反式脂肪酸也分為兩類，其中就有相對有營養的天然反式脂肪酸。因為這種天然的反式脂肪酸能夠幫助身體減少脂肪堆積，加速體內對葡萄糖和脂質的新陳代謝。多存在於牛肉、羊肉和乳製品這類食物中。
人造反式脂肪酸
而另外一種就是通過人工催化植物油加氫製成的人造反式脂肪酸。因為是通過對植物油的加工，使植物油不容易變質，也能使添加了人造脂肪酸的食物變得更加美味可口。但是這種人造反式脂肪酸在人體內難以消化，並不適合孩子寶寶食用。
世界衛生組織呼籲停用反式脂肪酸
天然的反式脂肪酸對身體無害，但是人造的反式脂肪酸卻給人們身體帶來不可逆的影響。根據世界衛生組織（WHO）估算，目前全世界各地每年有54萬人因為身體攝入過多人造反式脂肪酸而死亡，並且這種情況日漸嚴重。
在今年（2018年）的5月中旬，世界衛生組織還發布了一份關於人造反式脂肪酸的直男。裡面就提到了呼籲在2023年前，全球停用反式脂肪酸，讓世界各地出生的每個孩子，免收這些化學物質的傷害。
這些反式脂肪酸對孩子身體有什麼危害？
這種反式脂肪酸聽上去似乎沒什麼問題，但其實人體在攝入這些反式脂肪酸以後，身體難以通過新陳代謝將其轉化為營養或者能量。經常食用含有反式脂肪酸食物的孩子還可能會對身體產生以下的危害。
影響孩子身體發育
對於正在長身體的孩子來說，讓孩子能夠正常健康的發育才是頭等大事。如果長期食用這些含有反式脂肪酸的食物，比成人患上必需脂肪酸缺乏症，從而影響孩子正常的生長髮育。
妨礙大腦發育
除了會影響孩子的身體發育以外，經常食用這些含有反式脂肪酸的食物還會防癌大腦發育。反式脂肪酸會對大腦促進人類記憶力的膽固醇具有抵制作用，容易導致記憶力下降，並且會使身體必需脂肪酸的吸收受阻，直接影響中樞神經系統的發育，使孩子的智力及視力的下降。
增加肥胖的風險
以前都覺得“生個大胖小子”是好事，但是近年來發現，孩子過於肥胖反而是不健康的表現。其中人造反式脂肪酸在人體內的代謝週期就長達51天，孩子難以消化這種人造的反式脂肪酸，就容易堆積在身體內，變成脂肪，導致肥胖。
父母該怎麼給寶寶挑選零食？
其實根據寶寶年齡的增長，給寶寶選擇的零食也需要慎重挑選。那麼問題來了，父母要怎麼給寶寶挑選零食呢？寶爸寶媽們往下看就知道了！
首先不要給寶寶選擇過於鮮豔的零食，這些零食雖然好看，能夠引起寶寶的食慾，但是也可能裡面添加了過多的色素，所以不適合寶寶食用。
其次不方便食用的零食也儘量不要讓寶寶多吃，例如一些軟糖、果凍這一類食物，寶寶吃的方式不對，很可能會卡住呼吸道，造成窒息的狀況。可以選擇給寶寶自制一些簡單營養的手指餅乾，既能鍛鍊寶寶的抓握能力，又能讓寶寶吃得更方便。
最後不同季節有不同的新鮮水果上市，把當季水果切成丁讓孩子吃，方便餵食又有營養。寶寶長大一點以後，也可以讓寶寶嘗試吃一些奶片、奶酪等奶製品的營養零食，補充蛋白質和鈣質。
閱讀更多 月亮媽媽粵語兒童故事 的文章
