簕古粽,簕古饭,浦北那道令人回味的美食你还记得吗?

家乡总有一些味道让人无法忘却

尽管我们走得越来越远

但父母做的每道普普通通的美食

烙印在我们一生的记忆里

如与这一片小小长长的叶子有关的簕古

簕古粽,簕古饭,浦北那道令人回味的美食你还记得吗?

浦北县官垌镇的小伙伴在朋友圈里

晒出了她老家做的簕古粽,

勾起了我那些美好的回忆——

簕古粽,簕古饭,浦北那道令人回味的美食你还记得吗?

清晨,我们还在床上与周公玩耍之时,母亲早已忙碌了大半个早上。厨房里,大锅上,早已开始煮早饭,热腾腾的蒸气随着窗前的一丝光,袅袅升起,灶堂里的柴火扑闪着母亲的脸膛,一种幸福感就从这一餐早餐开始。

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母亲此时会从锅里捞起几只簕古饭,盛放在灶台边。然后走到我们床边。

“起床啰——还睡?大阳晒屁股了!”母亲一边拉开蚊帐一边说,“今天给你们包了簕古饭,起来迟的可没份哦!”

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我们那时一个鲤鱼打挺,从床上爬起来,直接就奔厨房去。厨房温暖如春,簕古的清香飘满着小小的昏黄的房子,灯下下,那青青的簕古叶表皮散发着阵阵热气。

趁着母亲开始捞饭盛粥之时,小手伸了过去,却被眼疾手快的母亲一把打住,饭捞在空中一扬,嗔道:“洗脸漱口再吃!”

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告诉你们,我一天的美好就是从这个时候开始了。背着母亲给缝的小书包,手里提着一个簕古饭,走在乡间的小道上,同学们羡慕的目光全向你投来。那种感觉倍爽!

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父母亲是村里的编织能手,我两兄弟读书这些年的花费全靠他们双手编织赚来的。父亲有时干农活回来,会在路上的簕古丛中割回几张,母亲就可以把这满身都是刺的叶子给我们做出一道美食来。

割回的簕古,父亲会用刀削去叶边的上尖,然后把簕古叶破成条,母亲就拿着这做成的簕古条开始编织。她永远会根据我们的喜好,能编三角的,四角的,像小鸟的.....然后收口时会留下一小口和一长长的簕条,既用于封口也用于给我们提在手上。

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家里不富裕,平时簕古饭都只是放进大米,如果运气好,当天买有肥猪肉煎油,那些油渣就会被母亲跺碎,和米混在一起,煮饭时一起放到锅里煮。不像现在,可以用簕古包成粽子,里面想加什么料都成。

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虽然当时是那么简单,却是那么美味。前些时候,带着儿子回农村,母亲又给她的孙子做了一次簕古饭。儿子吃了几口,却说那有老爸你说的那么好吃!

我笑了笑,我知道一代人的美食和另一代人的美食是不一样的。有些东西只能是一个时代的人,他才能有一种特殊的感情在里面。

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远去的还是要远去的,

记住的,

永远会在我们的心里记住。


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