材料:
竹笋 2根、小葱 3根、生抽 少许、油 适量、老抽 1勺、鸡精 少许、盐 适量、绵白糖 少许
1、首先将竹笋去壳洗净，小葱洗净备用，把竹笋切成滚刀块，锅中放入食用油即可；
2、然后放入葱白爆香，放入竹笋，进行煸炒后放入老抽，生抽翻炒均匀即可；
3、最后放入盐，糖，鸡精翻炒均匀，放入小葱末，翻拌一下，放入适量水，等到汤汁基本收干即可出锅啦！
把咕噜冒泡的油焖笋从锅里盛出，
特别提醒:
1、油焖笋油必须比平时炒菜时多放一点；
2、有说做笋不放糖的，我只想说，做笋不放糖和咸鱼有什么区别。
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