凭什么!一碗牛肉面传承百年,需要排队才能吃上!

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吃在青岛

不怕不能吃,就怕找不到,青岛吃货必备指南!

最近有粉丝后台爆料这样一家面馆

光排队就要排的那么长~~~

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天天爆满,店里熙熙攘攘

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到店了解,和老板攀谈

一碗面就传承了四代人

祖祖辈辈代代相传一碗好的牛杂面

如此美味,难怪受到这么多人的追捧

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开业短短几个月

便荣登CBD小吃快餐热门榜榜首

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这碗良心好面就是来自

刘二牛杂面

健康、营养,用心做一碗好面

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福利抢先看

刘二牛杂面

价值79超值双人套餐

吃在青岛团购价仅需49元

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套餐包含:招牌牛杂面2份(价值60元),精美凉菜2份

(价值10元),饮料2份(价值4元),卤蛋或豆干2选1(价值5元)

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使用有效期:6月13日-8月13日

汤头是灵魂

评价一碗牛杂面好不好吃,主要看汤头

每天用大骨,配上大料熬出的汤头鲜香浓厚

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牛杂面的汤头固然重要

但要想吃起来面香味厚有回味

就少不了一种秘制酱料

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这酱料就是祖传了四代的秘方

36位中药材,经过4小时精心熬制

浇在面上那才叫个营养、够味!

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牛杂是关键

除了独门的酱料手艺

新鲜的牛杂也是刘二家的另一特色

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与养牛场签订的一手合同

每天都有顺丰冷链从原产地送到餐桌

保证了牛杂的新鲜

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好面是重点

要想做出好吃的牛杂面,的选择很关键

高筋面粉制作的面条,面香味十足

3分钟定时煮制,分秒不差

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每根面条都是20厘米长左右

这样才方便食客控制每一筷子的面量

老板的贴心也是到家啦,打call!

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配料味更足

作为无辣不欢一族

大勺的辣椒加上秘制的藤椒粉

火辣过瘾,就是这么带劲!

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稍等,还有最后一道工序才能上桌

牛油鸡油花生油

秘制的调和油

经过高温,在面上,滋啦滋啦

辣味、酱香味全部窜出来,香气四溢

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传承百年好面

冒着热气,带着香气一碗面就这样上桌了

一股浓郁的牛油香气就扑面而来

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上下拌匀,让滋味分散开来

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轻轻吹开汤上面的油,品上一口牛杂汤

鲜美中透着丝丝的牛油辣,回味浓郁

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先吃一口牛杂香辣的味道入到了牛杂里

炖的软嫩,又有包裹着汤汁的浓郁味道

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面条粗细均匀筋道弹牙

大口嚼起来,是满满的麦香味道

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面多量足,牛杂的量也非常大

一定让你吃饱,是店家的诉求

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招牌不能满足你的吃货心?

那可以点一份鼎级牛杂面

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添加了牛蹄筋,劲道Q弹

含有丰富的胶原蛋白,口感嫩滑不腻

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还有牛肚,口感紧实,有嚼劲

包裹了汤汁以后别有一番滋味

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吃面不够,那就再配上几道小菜

清新爽口最适合夏天这个季节了

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面中再配一颗卤蛋豆干堪称完美

硬而有韧性的蛋白

再加上香软而不腻的蛋黄

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中式复古风

店面装修的具有古香古色

大厅的小灯笼散发温暖的光

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沙发也是非常舒服

对于忙碌了一天的上班族

午休吃饭 真的是再适合不过了

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明档厨房,每一步操作都能看得见

就是让你吃得放心、舒心~

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粉丝福利

套餐包含:招牌牛杂面2份(价值60元),精美凉菜2份

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加盟电话:87611118

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