主料：小龙虾500g。
辅料：黄瓜一个，蒜子15g，生姜15g。
调料：菜籽油100g，辣椒王20g，青花椒15g,十三香麻辣鲜5g，盐调味勺4勺，辣妹子10g,东古一品鲜10g,糖2勺，鸡精2勺，味精2勺，陈醋10g,黄酒15g。
制作步骤：
1、把龙虾解冻，黄瓜切条垫底。
2、龙虾过水至开锅30秒，出锅后洗净。
3、制锅加热放菜籽油，把生姜炒香后，下蒜子，辣椒王，麻椒，炒出味。
4、把过水后的龙虾放入炒好的热油里，偏炒，小火慢炒，大概3分钟这样，出香了，放入醋，再炒10秒，放入黄酒炒10秒，再放辣妹子，出香后放入清水1500g，放入盐，鸡精，味精，糖，麻辣鲜，大火煮至汤还有三分之一就行。
5、煮好的龙虾，放入垫底黄瓜的汤池里，上面散少许香菜，葱末即可。
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