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小龙虾特辑已经做到第五期
今天这家是吃货侦探局的两名探员推荐的
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他们说每次路过这里总是爆满
还有人打包到旁边的奶茶店去吃
看来魅力真的很大了
吃货侦探局第16期
魏氏龙虾（盛天华府店）地址：南宁市青秀区中越路8号盛天华府A8楼85号商铺人均：90元本次参与测评的探员
队长：X/资深媒体人、餐饮小老板、伪文艺撸猫爱好者。
队员：
牙牙--陳/知名旅游博主，一枚纯粹的吃货。
关关/二百五十斤的游戏运营。
蝴蝶结小魔女/爱好美食摄影の少女心设计师
接下来你将看到
1、盛天地里的“大排档”，露天座位很有吃夜宵的气氛
2、小龙虾口味繁多，调味不错，虾新鲜但不够入味
3、大排档式服务，茶水需要催，虾壳不会来清理
4、小龙虾正常市价，性价比还行
阅读本文约需要8分钟，如果你等不及，请直接拉到最后
盛天地里的“大排档”
环境评分：6.3分
最开始去心里觉得总该是个像样的餐饮店吧，到了之后才发现是个盛天地的“苍蝇馆子"。外面只有几张桌子，坐得满满当当，用餐环境就是大排档吧，人多的话就不建议了，拥挤而且坐不下。——X
典型的住宅商业区铺面，场地不大，甚至有些拥挤的感觉。目测内间大大小小摆了五张餐桌，加上店门前台阶式场地摆了六张大小不一的餐桌，在下午18:30-20:30用餐还需要排号，好在需要等候的时间不长。看起来生意不错，当然这会不会是“归功”于场地局限另论吧。——牙牙--陳
小龙虾口味繁多，调味不错，虾新鲜但不够入味出品评分：7.68分
一共9种味道，我们点了十三香、麻辣、香辣、油焖、蒜蓉、清蒸一共6个口味。每一份1斤，都是78元。
十三香龙虾
介绍说这个口味是店里的镇店之宝，总体的口感就是十三香+糖的基调，也是偏甜的口味，香料味是真的浓，入口之后满嘴都是十三香，不知道是不是摆在最边上，又或者是个人口味的问题，对这个的喜爱度反倒不如香辣、麻辣和清蒸。——X
香料味非常浓郁，一上桌就能闻到，调味很不错，
够重口，有点偏甜。虾算中虾，一斤很足量，可能是急着上菜，有点不够入味，需要再沾汁吃。——四月麻辣龙虾
当天试的第一道，端上来的麻香味儿特别浓，入口很辣，汤汁调味很足，也许厨师很忙急着出单吧，虾子不入味，有点吃起来会有腥味儿。额外加在里面的配菜很抢戏，入味又好吃。——X
麻辣小龙虾用的是印度的辣椒，辣度会稍微偏高一点点，吃不了太辣的就微辣好了，麻辣酱汁很可口，配菜加了的莲藕好好吃，就是客人多小龙虾炒得不够入味，可惜了那个酱汁，多炒几分钟，整个体验肯定会不一样！——蝴蝶结小魔女
香辣龙虾
值得庆幸的是香辣跟麻辣的区别做出来了，相比上次虾小荣的出品这个要有诚意很多，香辣口味的咸香辣体现得都挺好，额外加的豆腐皮起了一点儿吸辣的作用，吃起来贼爽。唯一的不足跟麻辣一样，煮的时间太短，虾肉不入味。——X
小龙虾干净，制作时间仓促不够入味，但是酱汁调和得很好弥补了这一不足。香辣十足，端上来就能闻到扑鼻的味道，香油味很重，搭配的豆皮泡在酱汁里非常好吃。——关关
油焖龙虾
油焖是小龙虾最常做的方法，这家的稍微欠水准了一点，油焖的香没有出来，味道也没入味，而且奇怪的是居然会越吃越甜！——蝴蝶结小魔女
口味最甜的一份，放了洋葱，整体感觉就是比十三香少了些香料味，多加了些糖。油焖大虾的感觉没有体验到，反倒有点像重口味水煮虾。——X
蒜蓉龙虾
是最近吃过的蒜蓉小龙虾里最让人失望的一个，蒜蓉太少了，没有蒜香，汤偏甜，感觉放水太多更加冲淡了味道，小龙虾也不入味。——四月
没有什么蒜蓉味的蒜蓉小龙虾，蒜蓉放得不多，而且也是偏甜的类型，煮的时间短，小龙虾一凉了会有点腥，配菜莴笋片比小龙虾更出色。——蝴蝶结小魔女
清蒸龙虾
虾肉入口能感觉虾的新鲜，清甜Q弹，酱料是蒜香的，口感不错，有一种在吃生蚝的感觉。——关关
相对于最初的小龙虾吃法，时至今日这应该是比较有意思的吃法了。剥皮蘸料，一口浓郁的蒜香味，爱与不爱就看你口味了。旁边一帅哥说吃出了烤生蚝的感觉。也是，虾是正经的虾，清甜；油爆蒜泥蘸料是正经的蘸料，很香。——牙牙--陳
推荐口味十三香 麻辣 香辣 清蒸
PS：厨房出品的速度挺快的，虽然汤汁的调味不错，但是当晚整体的虾的通病就是不入味，除非你把虾剥了以后蘸到汤汁里面再吃才会有觉得好吃的幸福感。——X
如果店家再增加一个加面的服务就好了，他们家酱汁调得好，好几款小龙虾的酱汁用来拌面都是不错的！——蝴蝶结小魔女
大排档式服务，茶水需要催，不会来清理虾壳 服务评分：6.4分
上菜倒是超级的快。第一到菜上来，手机先吃咔咔咔刚拍了几张图，第二个口味的小龙虾已经端上，这上菜的速度出乎预料。印象深刻的是接待点单的是位操着正宗东北口音的大姐，点单时当我这纯粹的南普与东北话相遇，火花滋滋冒。所以点单时得放慢语速，就点一个菜，我已经是南普加双手比划了，哈哈！至于落座之后有木有茶水，这就得看你是不是够主动了，不然渴死了，除非你自带。——牙牙--陳
菜单上一共有9个味道的小龙虾，我们一行5个人想多尝几个味道，但是不知道为什么店员就是只想让我们点两三个口味，分量大一点，可能比较好做吧。桌面堆满虾壳也没有主动来收走，就是一般大排档的服务。——四月
小龙虾正常市价，性价比还行 性价比评分：6.74分
本次消费493元，人均99元，一斤小龙虾78元，加上另点的配菜10元一份，是一般的龙虾馆的消费，味道大多不错，性价比还可以。——四月
就目前为止，盛天华府店是没有任何折扣任何优惠活动可聊，点单时我重复问了东北大姐两次，答案是肯定的。以十三香龙虾为例：78元/份/斤，148元/份/2斤，218元/份/3斤，358元/份/5斤，性价比高或低，全凭你自个掂量。——牙牙--陳
魏氏龙虾（盛天华府店）整体评分
环境：6.3分，出品：7.68分，服务：6.4分，性价比6.74分，
总分：6.78分
评分标准：
标准：不推荐 ≤ 6分
还行 6分~7分（包含7分）
推荐 7分~8分（包含8分）
力荐 ＞8分
最终结果是：
还行
总结在寸土寸金的盛天地里开的一家宵夜大排档，老板对自家店的口味非常有自信，事实证明真的是不错，如果能再煮入味就是完美的啤酒搭档。从评分上就能看出，出品评分达到了推荐，但是环境和服务就是大排档级别，想吃的朋友也可以选择打包回家吃。
本篇文章基于当次探店情况并仅代表当次用餐的吃货侦探局成员个人观点
以上就是秒乐君【吃货侦探局】第16期测评内容
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图/四月
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