大寫加粗的劃重點!這家不起眼的小店,藏著最地道的海鮮美味~

天氣一天比一天熱了,這時節,沒有什麼比吃著海鮮,喝著小酒更舒爽的事情了!

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說到海鮮,你一般會在什麼情況下吃?路邊燒烤?自助火鍋?

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OH!NO!今天咱們就來點新鮮的~一起開吃超美味的蒸汽海鮮!

什麼是蒸汽海鮮?

蒸汽海鮮就是以蒸汽加熱的方式,中間放著隔層架,隔層架上放置海鮮、蔬菜等食材進行蒸煮。

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說通俗一點,就是“做了桑拿的海鮮”!這樣烹飪,不僅能考驗食材的新鮮度,而且特別健康~

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小鮮島蒸汽海鮮

小鮮島位於將臺路地鐵站附近,招牌門臉不是很大,但非常好找。

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裡面空間不是很大,桌子不多,包間更是少,想品嚐美味的小夥伴一定要早點來!

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不過,雖然店內面積不大,服務可是沒得說,非常貼心到位,服務員會全程替你把關,絕不用擔心海鮮蒸老了!

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還原食物最初的味道

老饕都知道,蒸汽海鮮美味的秘密,全在“新鮮”二字。只有食材鮮活、處理得乾乾淨淨,才能蒸出好味道,這一點,在小鮮島完全不用擔心!

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所有的海鮮基本上都是活的,而且處理的非常乾淨,直接呈現在你眼前放入蒸鍋裡,直觀明白、毋庸置疑!

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而且小鮮島用電子控溫蒸鍋,根據每道菜口感的不同,有嚴格的時間溫度還有功率控制,確保海鮮能保證在最鮮美的時刻出鍋!

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最逗的是,有的海鮮們進鍋了還在“跳舞”~必須要放好蓋子,防止它們有機會遛出來~

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接下來就交給時間了,蓋上蒸鍋,氣體的熱量讓海鮮慢慢熟透,鮮味便鎖在蒸汽鍋中,保持了最大程度的新鮮口感!

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最期待的就是開鍋的那一瞬間,熱氣騰騰,海鮮在一片迷霧中亮相!還可以根據個人喜好,搭配各種調味料~美味的不得了!

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除了蒸汽海鮮,多的是美味!

- 海鮮大咖 -

吃完清淡的,再來點重口的!海鮮大咖種類超豐富,生蠔、扇貝、梭子蟹、皮皮蝦、小龍蝦想吃的海味兒全都有了!

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皮皮蝦十分飽滿,鮮甜無比,鮮活的八爪魚,更是鮮脆,一份海鮮大咖,滿足多種小夥伴的選擇!

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- 麵包蟹 -

店裡的麵包蟹提供香辣、咖喱等幾種做法,打開蓋子滿滿的黃,直接幸福的拿起來沾著湯汁吃,簡直不要太美味!

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- 海膽蒸蛋 -

味道很棒,糖心蛋帶著海膽黃沙沙的口感,鮮香四溢!

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- 椒鹽皮皮蝦 -

椒鹽皮皮蝦炸的酥脆可口,十分入味兒,皮皮蝦愛好者們必點!

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- 海鮮粥 -

海鮮粥更是令人印象深刻!一碗泡好的白米不加水直接倒鍋底,上邊蒸各種海鮮。

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蒸海鮮的汁水掉落鍋中滋潤了鍋底的海鮮粥,等吃完蒸海鮮,一鍋看不見海鮮的海鮮粥也好了,鮮美至極!

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還在等什麼,

約上小夥伴一起來享受美味吧~

小鮮島蒸汽海鮮(酒仙橋店)

人均:148元

地址:酒仙橋街道將臺路14號兆維工業園南門西側250米(將臺消防隊斜對面)

電話:18910658146、010-64336650

營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-22:00


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