——Susie chan的美味頻道——
不知怎麼滴
炸雞就和
初雪、韓國
扯上了關係
炸雞難道不是世界各地人民
心頭愛嘛
吃個炸雞
還需要理由嘛
吮遍十指的傲嬌炸雞!
材料
雞翅一斤、生薑、料酒、黑胡椒、澱粉
裹醬材料
蒜、番茄醬、糖漿或蜂蜜、泰式甜辣醬、生抽
做法
① 雞翅用黑胡椒,幾片生薑一點料酒醃製半小時後裹上澱粉
② 起油鍋,燒至油表面微微冒泡後放入雞翅炸10分鐘後撈起
③ 再次加熱油至表面冒泡,倒入雞翅復炸一次後撈出瀝乾
④另起鍋,鍋中放少量油,放入切好的蒜末炒香後倒入糖漿(或蜂蜜),少量生抽,番茄醬和泰式辣醬翻炒均勻,倒入炸好的雞翅翻炒至雞翅均勻裹上醬料,灑芝麻裝飾。
我在人民廣場
在家裡 在床上
看著電影 吃著炸雞
而你在哪裡?
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