广西河池都安县有两位回乡创业的“90后”年轻小伙，一个叫蒙鹏，一个叫苏耿。他们回乡创业的项目就是生产一种用当地山葡萄酿制的果露酒。
今年26岁的蒙鹏，大学毕业后一直在银行工作。银行工作虽然不用风吹日晒，但严苛的工作制度让向往自由的他有着强烈的创业愿望。2016年，他辞职回到了家乡。最初并不知道要做什么，寻找了几个项目都不太合适。回家两三个月后，机缘巧合下他得到了一张瑶族古老养生配方，让他如获至宝。
用这个配方做什么好呢？
他找到了自己的朋友苏耿。苏耿，年长他几岁，曾经也在银行工作，因身体需要调养，刚从银行辞职回乡，准备休养一段时间后，再创业。两个有共同想法的年轻人拿着配方讨论了半天，认为做保健养生产品比较好，因为随着人们生活水平和经济收入的提高，人们保健意识也不断提高，祛病延年，健康长寿，是众人所愿。
既然做保健品，拿什么做载体原料和瑶家配方相配好呢？他们开始寻找与配方相配的载体原料。最初他们考虑用芒果，但本地不产芒果，芒果要从百色田东运过来，后来又考虑到用桑葚做载体原料，但桑葚也要从崇左运过来，既遥远又费时还要多付费运费，也不能保证水果的新鲜度，想到这些，他们放弃了用芒果和桑葚的想法。
思来想去用什么好呢？望着家乡山前生长的野生山葡萄，二人眼前一亮，这不是现成的载体原料吗？何不用家乡的山葡萄呢？对，就用野生山葡萄！
都安县属南亚热带季风气候，四季分明，野生山葡萄资源十分丰富，其中以毛葡萄蕴藏量最大，毛葡萄果粒较大、多汁、味酸，可溶性固形物为8%~12%，糖和有机酸含量较高。椐分析测定，果汁中含有18种氨基酸、多种维生素、20多种对人体有益的微量元素以及防癌抗衰老物质。
都安县现有野生山葡萄种植面积20万亩，平均产量约为1000公斤/亩，每天可产野生山葡萄4亿斤（20万吨）。成熟期 7~9月。
经过市场调研，他们决定生产一种以都安盛产的野生山葡萄等山果为主要原料，采用瑶族古老配方与现代提取技术相结合酿造而成的低度果露酒。
于是，2017年4月，他们从小作坊式开始生产试验。酿制果露酒是一门技术活，要有熟练的酿酒技术，还要有葡萄籽提取的工艺技术。虽然是“门外汉”，但俩人请来家中刚好有这方面技术的长辈负责生产管理，再请来当地有名的酿酒技术总监黄宏慧做技术顾问指导。经过反复试验，果露酒终于面世。
产品好不好，能否得到市场认可，拉出来“遛一遛”便知。他们向周边的亲朋好友推荐，也多次参加不同的展会，推广产品的同时，也收集顾客反馈回来的不同意见。
“通过这些意见，我们发现原来针对中老年人生产的果露酒，问询的人多，想喝的人也多，但很多中老人舍不得出钱购买，反倒是25~45岁的年轻人购买多，但这种口感又不太适合年轻人。”苏耿介绍说。因为野生山葡萄最大的特点就是“酸”，中老年人多有糖尿病，忌“甜”，针对老年人生产的产品就应偏“酸”，而年轻人喜甜，针对他们的口感，加“甜”减“酸”。
“我们在‘酸’与‘甜’的比例中不停的调试，然后再给亲朋好友试喝，经过多次反复调试，终于找到了合适不同购买人群的不同口感。”苏耿开心地说道。
“这种果露酒口感醇厚、酸甜爽口，天然维生素C、花青素等黄铜含量高，具有安神消痛、排毒祛湿、美容养颜、调理肠道等多重保健功能，营养丰富，易于人体吸收，主要是针对城市亚健康群体和日益成长的养生养老市场，是一潜力很大的一款新型保健饮品。”苏耿介绍说，“因此，我们也给这款产品取了一个与众不同的名字‘鑫瑶果神’。”
在营销方面，针对两种不同的年龄群体，他们提出不同的概念，除调试不同的口感外，产品也表现出不同的作用。多喝果露酒，对于年轻女性可以排毒、皮肤光亮美白、塑身；对于老年人可以降三高、祛湿、祛肝火、改善睡眠等。老年人舍不得购买，他们提出孝敬老人，就送果露酒。
“我们的产品经过从生产到销售几个月时间的运行，逐渐有了市场，而且这个产业市场前景不错。目前，我们计划投资人民币600万元修建新的厂房、购买全自动生产设备扩大再生产。”蒙鹏介绍说。按照先进的果露酒工艺流程生产：精选野生毛葡萄果→除梗破碎→浸渍发酵→皮渣分离→果汁主发酵→后发酵→贮存→调配澄清→除菌过滤→灌装→包装→成品，确保每个生产过程的安全。
都安县是大石山区，山多地少，石漠化状况严重。而野生山葡萄耐寒、抗病、根系发达、对土壤要求不高，在当地有非常悠久的种植历史，都安生产的“都安野生山葡萄酒”享誉全国。野生山葡萄种植及深加工产业对带动群众脱贫致富具有极其重要的意义，而形成鲜明对比的是，都安仅有两家野生山葡萄深加工企业，其中密洛陀酒厂采购量为900吨，他们公司2017年采购量为150吨，不足全县野生山葡萄产量的零头。深加工能力的不足导致整个产业经济效益低。公司生产线全面投产后，野生山葡萄采购量可以提高至450吨。
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