擔擔麵是中國川渝地區的特產小吃,得名於挑擔叫賣的傳統。
其麵條細滑,主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味麻辣爽口。
擔擔麵是因為早期用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔麵。在2013年,擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”。
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2018-06-14 09:41:24 重慶網紅美食
擔擔麵是中國川渝地區的特產小吃,得名於挑擔叫賣的傳統。
其麵條細滑,主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味麻辣爽口。
擔擔麵是因為早期用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔麵。在2013年,擔擔麵入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”。
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