一个城市最温情的地方是哪里
我说 是每个藏在巷子深处的小酒馆
周末晚上，三两好友，半斤好酒
酒一上桌，世界的喧嚣骤然停止
大家知道那间 每天只任性营业五小时
好不容易约上还要排队3小时的中式小酒馆吗
它消失了一段时间现在又回来了！
风铃酒馆2.0版已全新上线
菜品环境全部大升级！
（几乎）不用排队了！
喏~欢迎进入诗与酒的时光
门店门脸不大，走进一看，风铃酒馆4个大字赫然出现在面前。沿着木质阶梯往上走，一抬头，就看见这张字画了。
进到门店，就被眼前的场景震慑了，不仅店面大了不止一倍，还有一墙的大大小小的酒坛，而旁边就是老式酒馆的吧台，古朴又有韵味，一下子就爱上了这里！
还没欣赏够酒坛墙，头往左一瞥，就被这副门帘吸引了过来。好一个“人当取醇”。每次来到这种充满意境的地方，端起酒杯就会不由得思考起人生。
整个店的装修还是那么古声古色。店变大了，可每张桌椅还是摆放地很宽松，给客人足够的隐私空间~ 而且现在几乎不用排队了！
这里的餐具都是自取哦，超爱这个小竹筐~真是一家有心的店，注意到了每一个细节。我们来看看菜品吧，据说专门请了一位做了20多年淮扬菜的师傅呢~
不爱推杯换盏后的酩酊大醉，也不爱素面相识的浅尝辄止。在风铃酒馆，慢品的微醺刚刚好。
店里主打米酒，相比烈酒，米酒更接近人的味觉本能。无论是原酿或清酿、桂花味还是桃花味，你都能清晰直白地喝到它应有的香气。
这杯原酿的黑糯米，喝之前可以温一下酒哦~温过的酒明显香气更溢，一口下喉，感受唇齿间浓郁的糯米香，让人自觉舒畅~
蓝莲花算是店里的宝贝，是用睡莲酿的，别家几乎没有~ 相对来说烈一点，酒味更浓~
这一杯桃花酿，几乎来过的人都会爱上~ 酒塞一拔，桃花的香气逼人，讲真，攻略君一人能喝上半斤~
江南素鸡
这份看起来不起眼的素鸡，没想到居然这么打动人，一起过去的小伙伴集体打了满分！
说是素鸡，其实是一种豆制品。不做过多的调味，还原食物本身的香味，就这样煮出来就可以食用了~
大家普遍觉得颜色深一点的食物更好吃，而这份江南素鸡，着实颠覆了攻略君的传统观念，入口香，有嚼劲，是一道下酒的好菜！
手剥鹌鹑蛋
鹌鹑蛋也算是下酒神器了！这一碗简简单单的鹌鹑蛋，奥秘在哪里呢，在于汤~
是用肉汤炖出来的哦！
螺蛳烧蟹脚
一眼看过去就知道这是一道下酒菜！里面的蟹脚北京市场几乎没有，全是江苏空运过来的。螺蛳也是纯清水养殖的，老板拍着胸脯说，清汤也不会腥~
扁大枯酥
店家告诉我们这是一道改良的菜，原本是一个肉丸子，被压实压扁后，再炸酥一点，最后淋上特调的丘比酱，真的不错~
红烧肉
用一半古越龙山的五年陈花雕和一半水炖出来的肉，一点都不会腥，吃起来还有酒的清甜~
这大概是红烧肉最正确的打开方式了！把大块大块的肉放到容器轻轻捣碎，差不多的时候盖到米饭上，就问你想不想要尝一口！
风情果味虾
水果味的虾，果味中还带一点辣~ 酱汁是用橙汁慢火熬出来的，非常清香！虾里面有一根竹签，吃的时候小心不要扎到哦~
黄金炒饭
米饭粒粒分明，配料虾仁、火腿、蘑菇丁~每一粒米都包裹着蛋液的金黄色，让人食欲大开~
玫瑰奶冻
试问有几个女生不爱甜品？还是如此可爱的！带一丝丝甜的玫瑰酱，搭配一勺奶冻，一口就驱散夏日的闷热~
风铃酒馆
地址：交道口南大街140号博泰酒店旁（南锣鼓巷地铁站F口东行200米，见红绿灯左转100米）
人均：105元
营业时间：周二至周日 11:30-14:00 17:30-22:00 周一不营业！！！
閱讀更多 武哥小食堂 的文章
