人们常说，“左岸有拉菲，右岸有柏菲”，拉菲说的是波尔多（Bordeaux）左岸著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），而柏菲指的是位列圣埃美隆（Saint-Emilion）一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）的柏菲酒庄（Chateau Pavie）。柏菲酒庄的葡萄酒有何独特之处？就让我们一起透过酒庄2017年份的期酒一窥究竟吧！
2017年柏菲酒庄红葡萄酒
2017 Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【RP 97-99分】【杰夫·里弗《酒窖情报》 96-98分】【JS 96-97分】
级别：法国圣埃美隆一级A等酒庄
产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆
葡萄品种：梅洛60%、品丽珠22%、赤霞珠18%
期酒价：HK$ 2900
酒款亮点：
圣埃美隆四大一级A等酒庄之一，有"左有拉菲，右有柏菲"的美誉。
酒庄历史悠久，几乎是圣埃美隆地区最古老的葡萄庄园，1998年被佩斯（Perse）家族买下，该家族在波尔多拥有众多明星酒庄，资本雄厚。买下柏菲酒庄后，佩斯家族斥巨资对酒庄的种植计划、酿酒方法等一系列环节进行了全面改造。
柏菲酒庄葡萄酒是波尔多最富盛名的新派红葡萄酒之一，既带有法国酒骨子里的优雅与平衡，又具有新世界酒的个性与力量。
酒款在行业内评价甚高，连续多年上榜伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）发布的“百强佳酿”榜单。2013年、2014年甚至荣登榜首，打破了五大一级名庄和罗曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）稳坐第一的局势。
罗伯特·帕克（Robert Parker）对柏菲酒庄葡萄酒尤为喜爱，酒庄1989、2005、2009和2010等多个年份酒款得到帕克的满分评价。
2016年柏菲酒庄红葡萄酒表现非凡，在获得帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给出的三个潜在满分评价的同时，还荣登詹姆斯·萨克林的2016百大期酒榜单top10。
2017年份的柏菲期酒表现依旧卓越，获得了帕克团队97-99分的好评，同时还入选了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）和詹姆斯·萨克林2017波尔多高分期酒名单的第8名。
名家品评：
《帕克团队评分》（Robert Parker Points）97-99分
由于柏菲酒庄的海拔较高，2017年的霜冻没有影响到该酒庄的葡萄园。葡萄的采收从9月25日持续至10月3日。这款2017年的柏菲由60%梅洛（Merlot）、22%品丽珠（Cabernet Franc）和18%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，酒液呈现极深的紫色，近乎黑色，散发着浓郁的破碎黑醋栗、温和的黑李子、黑森林蛋糕和些许微妙的甘草、浓缩咖啡、五香粉、紫罗兰的香气，伴有一缕烟熏肉和香肠的气息。酒体饱满，口感丰富，紧实而丝滑，具有层层浓郁的黑色和蓝色水果风味，并伴随着异域香料和花朵的气息，余味非常悠长，颇具层次感。这款酒以非常独特的方式诠释了2017年份。
詹姆斯·萨克林 （James Suckling） 96-97分
这款酒非常顺滑，口感相当浓稠、丰富。酒体饱满，单宁耐嚼，余味集中、紧致。口感多汁，伴有咸鲜风味。酒款同时展现出强劲和精细的特点。
杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）96-98分
这款酒呈现深邃的石榴红色泽，散发出一缕花香。其酒体饱满，浓郁而深邃，甜美且圆润，具有充沛的单宁和板岩风味以及层层深邃而成熟的水果风味，需要陈年。酒款由60%梅洛、22%品丽珠和18%赤霞珠混酿而成，酒精含量为14.6%，pH值为3.61。采收从9月25日持续至10月3日。
红酒世界(香港)
波尔多期酒购买须知
1、红酒世界(香港)的波尔多期酒价为用户最终支付的价格，价格包含期酒本身的进口价、国际段运输费、仓储费、包装费及香港本地配送费；
2、因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同，2017期酒预计在2019年底至2020年中陆续到货；红酒世界(香港)在期酒到货后除了在红酒世界(香港)商城发布到货信息外，还会通过邮件、电话等形式通知客户到货信息，并与客户确认配送地址；
3、支付与发票：订购红酒世界（香港）的期酒产品，需要一次性支付订单金额，订单支付完毕即表示购买成功，下单时客户可以根据需要申请开具发票，待期酒到货后发票随货一起发出。
什么是期酒？
期酒是一种起源于法国波尔多的葡萄酒预售制度，指还未装瓶发售上市的精品葡萄酒，先以期货形式出售。买家可通过专业的渠道，预先购买特定的葡萄酒，直到陈酿成熟（一般18-24个月）后，才会装瓶交付给买家。
为什么投资期酒？
期酒价格是该年份的酒进入市场的第一轮价格，没有经过市场循环，因此通常比装瓶进入市场后的价格要优惠许多。另外，很多酒庄为了尽快实现现金回流，缓解资金压力，一般会提前以略低的价格卖出一些酒的份额。因此，期酒对于爱酒者来说是优惠、对于投资者来说是增值。
2017年期酒表现？
总的来说，2017年是一个品质优异的年份，关于2017年期酒情况，可戳以下图文查看各酒评家评价：
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