生鮮電子商務無疑是近年來電子商務中發展勢頭迅猛、各類企業紛紛涉足的新領域。生鮮電子商務最為關鍵的要素：“鮮”，也成為各個電商企業必須解決的實際問題。為此，不同企業選擇了不同的物流配送模式，這些模式各具特色，有著自己的優缺點，那麼，在何種情況下應選擇什麼樣的物流配送方式，如何結合我愛我廚的實際情況來實現物流的最終目的？
生鮮電子商務的物流配送模式
自建物流模式
自建物流模式是指由網站自己籌資組建物流配送系統，經營管理整個物流運作過程。從消費者網上下訂單到貨物最終送達到消費者手中，採取的是一體化服務，沒有第三者的參與，根據訂單地址，就近配送，縮短配送時間。 我愛我廚採用的是陝汽集團的電動冷鏈物流車，既不受工作日高峰時段區域限行措施限制的因素又節能環保，有效的減少了生鮮的供應時間，確保了生鮮的安全營養、環保便利、增加供應的及時性，全面提高了配送效率。
社區式配送模式
我愛我廚採用的是自己籌資組建物流配送系統，經營管理整個物流運作過程，採用陝汽集團的電動冷鏈物流車，既不受工作日高峰時段區域限行措施限制的因素又節能環保，又有效的減少了生鮮的供應時間，確保了生鮮的安全營養、環保便利、增加供應的及時性，全面提高了配送效率。
便利店+O2O模式
我愛我廚商城與社區等便利店合作，線上與線下結合，網上商城提供線上購買信息，線下的便利店為顧客提供商品點，利用便利店的冷櫃設備，將用戶網上下單的商品放到冷櫃中，消費者到便利店線下提貨，解決了物流配送“最後一公里”的問題。這種線下提貨的方式，不僅能很好地控制物流配送“最後一公里”的成本，還能很好地處理退換貨問題，增強用戶體驗，更重要的是大大節約了用戶挑選的時間。
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