日本京都作为关西地区历史文化名城
有着非常丰厚的人文和美食底蕴
而是给大家介绍一家吃“霸王餐”的店
京都上京区有很多大大小小的高校
和国内的大学一样，有学校的地方就有美食
藏在小巷中的这家“饺子王将”便是其中之一
学校附近的馆子常常是经济又实惠
但这家饺子店似乎有点“经济”过了头
“没钱吃饭的人
只要刷30分钟盘子
就能免费吃到饱
（限18岁以上学生）”
这种在动画片里才会出现的情节
竟然真的出现在了现实生活中！
相处这个“主意”的是店长井上定博
67岁的他23岁就在王将饺子店打工为生
35年前在大学街上开了这家饺子连锁店
一直靠夫妇两人和一名零工支撑营业至今
刷碗替饭钱的规矩开店起就有
这其实和店长自己的经历有关
井上先生结婚很早
一直靠打工养家糊口
有了孩子后压力就更大了
有时也会穷到吃不起饭
某天年轻的井上先生在为晚饭发愁
同在店里工作的一位前辈察觉后
虽然如今好心的前辈早已离开人世
但这份恩情却让井上先生毕生难忘
“（前辈）像对待自己孩子一样照顾我
虽然现在已经不能直接报答他了
但这份恩情还可以通过这种方式
帮助并传给下一代的年轻人”
在日本
很多人都会打工赚取生活费学费
但对于家境贫寒的求学者来说
微薄的工资仍不足以维持日常开支
对他们而言，老爷子的店无疑是雪中送炭
按每小时1000日元（约60元）计算
刷半小时盘子的报酬只有500日元
而店内普通的一餐却要700日元左右
这种“以工代餐”的方式其实并不划算
不仅如此
凡碰到要求“刷碗换饭”的学生
井上先生都会“手抖”多添一些
有时炸鸡做多了他也会分给大家
好让这些孩子们能够吃的饱一些
开业35年
吃过“霸王餐”的学生们已有9000多人
他们中有人成了律师，有人做了医生
但出人头地后大家都没忘记当年的恩情
很多人时不时会带着酒来请他喝上一杯
“其实不需要他们这么感谢我
我只是希望他们能吃饱了学习
以后能过上体面的生活”
故事一经报道便引来了网友热议
大家都被老爷子的“善举”感动到了
网友留言精选
真是好人啊
我年轻的时候也有吃不起饭的时候
义理人情很重要啊
我也想成为这种不负恩情的人啊
(｡•́︿•̀｡)好感人啊
无论哪种职业，都有很了不起的人啊。
和这样的人相遇，就是人生宝贵的财富啊
除了附近学校的学生
很多成年人也来老爷子的店里吃饭
大家都觉得这里特别有人情味
感觉就像在自己家里吃饭一样
“世界上很多人只希望自己的孩子幸福
但我会连着他人的孩子一起关心照顾
我相信今日帮助他人的【德】
将来会回报在自己的孩子身上
这样世界也会变得更美好吧”
想起最近被吐槽到死的“深夜食堂”
其实毁了“深夜食堂”的并不是广告
也不是中日两国间难以逾越的文化鸿沟
而是骨子里少了这种人情世故的“烟火味儿”
食物，是有温度的故事
这种温暖的人情味儿
又岂是一罐酸菜随便能煮的出的呢？
最后附上老爷子的地址：
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餃子の王将 出町店地址
〒602-0824
京都市上京区河原町今出川西入る
二筋目上る一真町70
Tel: 075-241-3708
営業時間: 11:30~23:00
定休日: 月曜日
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