说起中国的美食，可谓丰富多样，中国除了有八大菜系外，还有各地特色的小吃和美食，种类繁多，这绝对是吃货的最爱。中国除了自己国家的美食。还引进了国外很多美食，比如说日本料理，韩国料理，西餐等等。最近有一款日本“流水素面”特别火爆，人们想尝试的不是味道有多棒，而是想体验一下这种新颖的吃法。
其实我国面条都很多种，其中最为出名的有兰州拉面，北京炸酱面，武汉热干面等等。这些闻名全国的面食，味道是公认好吃的，吃过都回味无穷。但是这种日本“流水素面”，为什么比火锅还要受欢迎呢？其中一个原因就是很多人都想尝一下它的味道和这种新颖而且特殊的吃法。这种特殊的流水素面，是用对半砍开的竹子作为工具，就像溪流一样，素面从上游流到下游，中途被人夹去了中下游的人就没机会吃上了。
为了吃上这种特殊吃法的流水素面，还需要提前排队，去晚了连下游的位置都排不到。去得早才早，而且坐在上游的人才可以吃上最为新鲜的素面，中下游的人可能连面的机会都看不到。其实这样的素面有什么好吃呀？值得那么多人去尝试吗？清汤寡水的，为什么味道，最要命的是：不是坐在第一位的都是吃别人的口水。一般吃火锅也是吃口水的，但一般吃火锅都是亲朋好友，但这种流水素面什么人都有，极其不卫生。怪不得网友说：日本“流水素面之所以比吃火锅还受欢迎，因为他们想体验吃口水面的滋味。看着这样的口水面，你们想去尝试吗？
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