地處江南、長江三角洲中心地帶的常州,有著典型的當地飲食習慣,嗜甜、嗜鮮,追求精緻,也熱愛豪爽風味。
本地與外來美食和諧共處,照料著常州人每日從早到晚的胃。
要說每個常州人的興趣愛好都不盡相同,但只需道一聲“切嗲?”,大家都會心照不宣:原來你也是吃貨。
100塊握在手裡,買不了一件好衣裳,更購置不了一平米的房,花在美食上,倒是身心愉悅得很。
那麼,常州人的每一天,都在吃些什麼好吃又不貴的東西呢?
早晨 · 切嗲
英傑點心店
這家原先位於浦南的老店,是附近居民最最熟悉不過的早餐店,家庭運營,簡單清爽。
店主的母親退休前是常州知名飯店的點心部主任,多年經驗讓一家不起眼小店的品質也有了諸多保障。
上學上班前,顧客們熟絡地衝進店門,要一籠或者半籠小籠饅頭,再來兩碗豆腐湯。
呲溜吸一口湯汁,是老常州人最愛的本地味道,肉餡緊實鮮美有彈性,一口下去滿足得不得了。
地址:光華路國泰名都10-11商鋪(廣化幼兒園斜對面)
營業時間:06:00-18:00
人均:10元
勁爆小吃
常州好吃的雞蛋餅攤散落在各個角落,這裡只是舉個例子。
來自安徽的夫婦倆,在常州賣小吃一干就是十幾二十個年頭,如今孩子也長大成人外出讀大學了,算是含辛茹苦有了回報。
附近的居民向來是吃慣了他們家的雞蛋餅的,老闆煎蛋有一套,沒有特殊要求的話不會給你煎老,所以吃起來還有溏心蛋的流動口感,香的咧!
早晚各做一市,晚上還賣炸串串,是童年的回憶了。
地址:工人新村工舍路蘭陵中學門口
營業時間:06:00-10:00;17:00-22:00(大致時間)
人均:10元
陝西張記涼皮老牌油條
豆漿油條這種食物,還是路邊小店裡炸的最好吃,新鮮、酥脆,剛出鍋立馬被買走。
紅梅菜場不遠處的這家老牌油條店,是附近居民心中的至愛。油條、豆腐湯、可甜可鹹的糯米蒸飯,便宜好吃又管飽。
晚上還有滷味和炸排骨賣,豐富多彩。
地址:紅梅街道竹林東路5號附近
營業時間:06:00-20:00
人均:5元
中午 · 切嗲
愛家麵館
沒有什麼比吃一碗麵條來得更治癒的事情了。
這家麵館自開業以來,不靠營銷,全靠口碑相傳,吸引了一波又一波的食客,且從不會讓人失望。
麵條有韌性,但不是重點,現點現炒的澆頭才是重頭戲。
蘑菇肉絲、蝦仁、大排……就沒有不好吃的!
附近居民午餐首選,飯點必定要排隊的,門口還有滷菜賣,是一家非常貼近常州人的胃的麵館,值得嘗試。
地址:浦前東路和平美景10-4
營業時間:08:00-20:00
人均:13元
阪神燒肉丼
偶爾想嘗試下日式風味,但又不喜生食的話,吃一碗日式蓋飯是絕佳的選擇。
這家小店就位於萊蒙商圈,小小門頭不甚起眼,味道確是很好的。
第一次去的話,點個招牌就好。碗很大,重點是:肉真的很多!肉食動物的最愛呀。
一份飯裡有四種不同的烤肉,醬汁拌飯也很美味,配上例湯,完美的午餐。
地址:萊蒙都會商業街7-133
營業時間:10:00-22:00
人均:40元
洋洋美食
這家小店絕對要安利給各位,不管是堂食還是點外賣都是極好的選擇。
當夏有最應景的涼麵涼皮,當地人口味,清爽不辣,再點個雞爪什麼的,不要太贊剛。
其它食物也是口味在線,酸湯肥牛酸菜魚咖喱肥牛就沒有一樣是不好吃的,主食可以配米飯麵條或者米線,肉類分量足,還有蝦糕金針菇等配菜,簡直完美。
是一家性價比絕佳的小店,吃完腸胃舒服錢包也舒服。
地址:光華路12號
營業時間:09:00-21:00
人均:16元
下午 · 切嗲
糰子大家族
下午茶的首選當然是甜食,吃了讓人幸福感爆棚的甜甜圈要不要來兩個?
來自南京的加盟店,食物原材料都是知名品牌,品質相當有保障。
吃過他們家的甜甜圈,會改變“甜甜圈不就是個刷了糖漿的麵包麼”的固有偏見。
生活很苦,不妨來點甜。
地址:萊蒙都會商業街6-104號
營業時間:10:30-21:30
人均:12元
三酉茶肆
是一家不宜開車去的飲品店,因為會微醺。
帶酒精的茶飲是這裡的特色,茶的優雅與酒的熾烈碰撞,會有怎樣的火花?喝過就知道。
當然不能喝酒的朋友也有其它選擇,不含酒精的果汁奶蓋飲品也是消暑利器,值得嘗試。
且以新酒試新茶,詩酒趁年華。慵懶的下午,不妨癱倒在它們家的懶人沙發內,浪費時光。
地址:萊蒙時代商業街20-1015號
營業時間:11:00-21:30
人均:20元
嶼記
下午茶不喝點咖啡可還行?
挑一間有格調的咖啡館子,一人獨處或是三五好友小聲敘舊,是此時最好的時光。
老闆有性格,員工夠認真,嶼記在常州口碑的崛起也並非一朝一夕之事。
啊對了,這裡還有一隻大肥貓,懶得不行,拍照相當配合。
地址:西新橋二村9幢101室(常春棋院旁)
營業時間:10:00-20:30
人均:40元
青果蝦餅
過足了小資生活,來點兒接地氣的小吃也是一種活法。
青果蝦餅,不用贅述,就是連遊客都知曉的知名美食。
每次去都得等一會,剛出鍋就被搶空。食客邊等邊和老闆娘嘮嗑,市井氣味十足。
就憑這股子生活氣息,我就得幹它個好幾塊。
地址:楊柳巷48號
營業時間:13:30-18:30
人均:5元
晚上 · 切嗲
小野食記
要推薦那必然是夠特別的,這家任性的店,有著任性的老闆和員工,有著任性的寵物貓,還有更加任性的菜品。
菜單上有的,不一定吃得到;菜單上沒有的,或許可以給你捯飭出來。
沒錯,就是常州版的深夜食堂啦。男主人就在你面前取材煮飯,精緻卻又溫馨。
特色菜品是帕尼尼,很大很管飽,味道的確贊,其它的煎餃、烏冬麵、意麵等等,用料都很講究。
老闆是個十足的創意官,時不時就研發個新品呼朋喚友過來品嚐,也會根據時令上一些限定菜品,很有活力。
吃飯,最重要的就是開心啦!
地址:惠國路典雅花園商業廣場9幢5號
人均:50元
鮮蝦滷客
這題有些超綱,可能100塊拿不下,但奈何它口味好啊,忍忍吃了吧!
遍地都是做小龍蝦的,但把小龍蝦做的這麼別緻的,我還是頭一回看見。
蝦線去的乾乾淨淨,某些口味的龍蝦頭都幫你去了但蝦黃還在,這家店的宗旨就是:能提前幫顧客做好的,絕不麻煩顧客動手!
除了龍蝦,還有各種其它海鮮美味,沒別的缺點,就是價格不便宜,但品質夠硬,有底氣。
地址:光華路乾盛蘭庭11-142
營業時間:09:00-02:00
人均:150元
常州的美味豈止這些,敬請期待!
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