地处江南、长江三角洲中心地带的常州,有着典型的当地饮食习惯,嗜甜、嗜鲜,追求精致,也热爱豪爽风味。
本地与外来美食和谐共处,照料着常州人每日从早到晚的胃。
要说每个常州人的兴趣爱好都不尽相同,但只需道一声“切嗲?”,大家都会心照不宣:原来你也是吃货。
100块握在手里,买不了一件好衣裳,更购置不了一平米的房,花在美食上,倒是身心愉悦得很。
那么,常州人的每一天,都在吃些什么好吃又不贵的东西呢?
早晨 · 切嗲
英杰点心店
这家原先位于浦南的老店,是附近居民最最熟悉不过的早餐店,家庭运营,简单清爽。
店主的母亲退休前是常州知名饭店的点心部主任,多年经验让一家不起眼小店的品质也有了诸多保障。
上学上班前,顾客们熟络地冲进店门,要一笼或者半笼小笼馒头,再来两碗豆腐汤。
呲溜吸一口汤汁,是老常州人最爱的本地味道,肉馅紧实鲜美有弹性,一口下去满足得不得了。
地址:光华路国泰名都10-11商铺(广化幼儿园斜对面)
营业时间:06:00-18:00
人均:10元
劲爆小吃
常州好吃的鸡蛋饼摊散落在各个角落,这里只是举个例子。
来自安徽的夫妇俩,在常州卖小吃一干就是十几二十个年头,如今孩子也长大成人外出读大学了,算是含辛茹苦有了回报。
附近的居民向来是吃惯了他们家的鸡蛋饼的,老板煎蛋有一套,没有特殊要求的话不会给你煎老,所以吃起来还有溏心蛋的流动口感,香的咧!
早晚各做一市,晚上还卖炸串串,是童年的回忆了。
地址:工人新村工舍路兰陵中学门口
营业时间:06:00-10:00;17:00-22:00(大致时间)
人均:10元
陕西张记凉皮老牌油条
豆浆油条这种食物,还是路边小店里炸的最好吃,新鲜、酥脆,刚出锅立马被买走。
红梅菜场不远处的这家老牌油条店,是附近居民心中的至爱。油条、豆腐汤、可甜可咸的糯米蒸饭,便宜好吃又管饱。
晚上还有卤味和炸排骨卖,丰富多彩。
地址:红梅街道竹林东路5号附近
营业时间:06:00-20:00
人均:5元
中午 · 切嗲
爱家面馆
没有什么比吃一碗面条来得更治愈的事情了。
这家面馆自开业以来,不靠营销,全靠口碑相传,吸引了一波又一波的食客,且从不会让人失望。
面条有韧性,但不是重点,现点现炒的浇头才是重头戏。
蘑菇肉丝、虾仁、大排……就没有不好吃的!
附近居民午餐首选,饭点必定要排队的,门口还有卤菜卖,是一家非常贴近常州人的胃的面馆,值得尝试。
地址:浦前东路和平美景10-4
营业时间:08:00-20:00
人均:13元
阪神烧肉丼
偶尔想尝试下日式风味,但又不喜生食的话,吃一碗日式盖饭是绝佳的选择。
这家小店就位于莱蒙商圈,小小门头不甚起眼,味道确是很好的。
第一次去的话,点个招牌就好。碗很大,重点是:肉真的很多!肉食动物的最爱呀。
一份饭里有四种不同的烤肉,酱汁拌饭也很美味,配上例汤,完美的午餐。
地址:莱蒙都会商业街7-133
营业时间:10:00-22:00
人均:40元
洋洋美食
这家小店绝对要安利给各位,不管是堂食还是点外卖都是极好的选择。
当夏有最应景的凉面凉皮,当地人口味,清爽不辣,再点个鸡爪什么的,不要太赞刚。
其它食物也是口味在线,酸汤肥牛酸菜鱼咖喱肥牛就没有一样是不好吃的,主食可以配米饭面条或者米线,肉类分量足,还有虾糕金针菇等配菜,简直完美。
是一家性价比绝佳的小店,吃完肠胃舒服钱包也舒服。
地址:光华路12号
营业时间:09:00-21:00
人均:16元
下午 · 切嗲
团子大家族
下午茶的首选当然是甜食,吃了让人幸福感爆棚的甜甜圈要不要来两个?
来自南京的加盟店,食物原材料都是知名品牌,品质相当有保障。
吃过他们家的甜甜圈,会改变“甜甜圈不就是个刷了糖浆的面包么”的固有偏见。
生活很苦,不妨来点甜。
地址:莱蒙都会商业街6-104号
营业时间:10:30-21:30
人均:12元
三酉茶肆
是一家不宜开车去的饮品店,因为会微醺。
带酒精的茶饮是这里的特色,茶的优雅与酒的炽烈碰撞,会有怎样的火花?喝过就知道。
当然不能喝酒的朋友也有其它选择,不含酒精的果汁奶盖饮品也是消暑利器,值得尝试。
且以新酒试新茶,诗酒趁年华。慵懒的下午,不妨瘫倒在它们家的懒人沙发内,浪费时光。
地址:莱蒙时代商业街20-1015号
营业时间:11:00-21:30
人均:20元
屿记
下午茶不喝点咖啡可还行?
挑一间有格调的咖啡馆子,一人独处或是三五好友小声叙旧,是此时最好的时光。
老板有性格,员工够认真,屿记在常州口碑的崛起也并非一朝一夕之事。
啊对了,这里还有一只大肥猫,懒得不行,拍照相当配合。
地址:西新桥二村9幢101室(常春棋院旁)
营业时间:10:00-20:30
人均:40元
青果虾饼
过足了小资生活,来点儿接地气的小吃也是一种活法。
青果虾饼,不用赘述,就是连游客都知晓的知名美食。
每次去都得等一会,刚出锅就被抢空。食客边等边和老板娘唠嗑,市井气味十足。
就凭这股子生活气息,我就得干它个好几块。
地址:杨柳巷48号
营业时间:13:30-18:30
人均:5元
晚上 · 切嗲
小野食记
要推荐那必然是够特别的,这家任性的店,有着任性的老板和员工,有着任性的宠物猫,还有更加任性的菜品。
菜单上有的,不一定吃得到;菜单上没有的,或许可以给你捯饬出来。
没错,就是常州版的深夜食堂啦。男主人就在你面前取材煮饭,精致却又温馨。
特色菜品是帕尼尼,很大很管饱,味道的确赞,其它的煎饺、乌冬面、意面等等,用料都很讲究。
老板是个十足的创意官,时不时就研发个新品呼朋唤友过来品尝,也会根据时令上一些限定菜品,很有活力。
吃饭,最重要的就是开心啦!
地址:惠国路典雅花园商业广场9幢5号
人均:50元
鲜虾卤客
这题有些超纲,可能100块拿不下,但奈何它口味好啊,忍忍吃了吧!
遍地都是做小龙虾的,但把小龙虾做的这么别致的,我还是头一回看见。
虾线去的干干净净,某些口味的龙虾头都帮你去了但虾黄还在,这家店的宗旨就是:能提前帮顾客做好的,绝不麻烦顾客动手!
除了龙虾,还有各种其它海鲜美味,没别的缺点,就是价格不便宜,但品质够硬,有底气。
地址:光华路乾盛兰庭11-142
营业时间:09:00-02:00
人均:150元
常州的美味岂止这些,敬请期待!
閱讀更多 長三角地區 的文章