家常店门口经常停豪车,开了20年的店,家常菜做成高级料理

你理解的快餐店是什么样的?是一种能够快速供应食物,提供快餐的一种店?以前确实是这样的,现在却对快餐店有了新的一种定义,专指那些爆红一时的网红店,很快火起来,又很快被人们遗忘。所以今天的店铺,我们宁愿称之为家常店,而不是快餐馆。

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主播点了几道经典的小菜,虽然条件简陋,可做出来的是家常菜却有一种高级料理的既视感。其实它依旧很普通,只不过美味不普通。这是一道酸梅蒸马友,马友鱼的肉不那么滑溜是其本身的特色,加上酸梅以后就不会很腻,而且又提了鲜味,酸酸甜甜非常多层次的口感。

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小的店铺里往往都会有一些非常让人意想不到的收获,比如酸梅和马友鱼的完美结合。接着是蚝仔煎蛋,很明显的就是包蛋的形式,第一口下去可以吃到蛋香,非常浓郁的蛋香,第二口下去就是蚝仔的腥香味,然后两种味道在口腔里交融,比传统的潮汕蚝仔煎蛋都要更好吃一些。

说起深圳,我们大多数都觉得那里是一个繁华的大都市,可能人们吃一顿饭动辄就要上千,但其实深圳也有像这样具有家常味道的小店,。人们在吃腻了各种网红店以后,最终还是会回到这样有历史的家常馆。虽然深圳没有自己独特的饮食文化,但这样的小店本身就属于深圳的一部分。这样的小店能不受人欢迎吗?


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