飯後不宜馬上喝茶

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很多人認為喝茶可以去膩消食,吃飽飯後喝茶更有助於消化。但是飯後馬上喝茶真的對身體很好嗎?下面小編就給大傢俱體說說。

飯後不宜馬上喝茶

飯後喝茶對身體的危害

1、容易導致消化不良

茶葉中含有較多的鞣酸和茶鹼,鞣酸進入胃腸道後,會抑制胃液和腸液的分泌,飯後立即飲茶茶水會沖淡胃液,影響胃內食物的正常消化。茶水中含有的單寧酸還會促使胃內的物質凝固,影響蛋白質的吸收,從而增加了胃的負擔。

2、抑制小腸吸收鐵

此外,茶葉中的茶鹼具有抑制小腸吸收鐵的作用。據科學家的實驗證明,飯後飲用十五克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。

3、引發便秘

飯後馬上喝茶,茶中的鞣酸,還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質結合生成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白有收斂的作用,會使腸道蠕動減弱,容易導致大便乾燥,引發便秘。

對此,醫生建議人們,在吃飯1小時內最好不要飲茶,應待飯後1小時胃內食物消化得差不多時再飲用茶水,這樣對消化功能和物質凝固也不會產生太大的影響。


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