每次到周末，就开始馋肉了，想吃点醒神开胃的荤菜,来个口水五花肉吧，听着名字是不是特熟悉，没错做法和口水鸡类似，跟着学，口水鸡也搞定了。
今天，老丁就教大家做这一道超级下饭的口水五花肉。
味道相当不错，鲜辣入味，解馋又不腻。
做法很简单，在家3步就搞定！
五花肉冷水入锅，煮开后再焖煮10分钟；调好酱汁，黄瓜丝打底，铺上煮好的五花肉，浇上麻辣辣的调料汁，口水五花肉就做好了。集麻辣鲜香滑爽于一身，令人馋涎欲滴的风味。
这样做出来的五花肉一点也不腻，肥肉多点更好吃，调料部分根据自己喜好来，喜欢吃啥放啥就可以了，不讲究，适合自己口味的就是最好吃的，嘻嘻，
简单又开胃，很适合夏天的一道佳肴，麻香爽口下饭亦下酒，无辣不欢的朋友肯定喜欢。
下面一起来学学具体步骤吧！
口水五花肉
{食材}
五花肉200g/ 黄瓜150g/ 蒜20g/ 蚝油20g 生抽20g/ 老抽10g/
花椒 白芝麻 干辣椒适量
{步骤}
1.把五花肉冷水入锅,加葱,姜片
【五花肉加入姜片煮开，可以去除肉腥味】
2.大火煮20分钟,小火焖10分钟
3.调料碗：蒜切碎倒在小碗里，干辣椒剪碎,加白芝麻,花椒
3.油烧热，浇在调料碗里，加入蚝油，生抽、老抽,搅拌均匀
调料汁就完成了~
4.黄瓜刨丝,铺在盘子底下
5.把煮好的肉放在凉水里面过一下,切成片
【肉片煮好之后一定要过凉水，这样肉才好吃】
6.肉片铺在黄瓜丝上，把调好的酱汁淋在五花肉上即可
铛铛铛~
口水五花肉完成了！
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