有人曾经问过我们这样一个问题：“素食主义的女性可以生育吗？”我们笑着告诉他们：“人类的老祖宗本来就是纯素食者，如果素食者不能生育，怎么会有我们？”所以，没有人敢否认素食女性可以生育这一事实。
只不过，一些骨瘦如柴的女性，由于她们体内蛋白质含量过低，可能会导致排卵减少，所以怀孕的概率会降低。但绝大多数女性，都不会瘦到那种夸张的程度，所以大家大可不必担心吃素影响自己的生育能力。
但是，怀孕之后呢，还能不能继续吃素？
大家都知道，在我们中国，一旦家里有了个孕妇，马上会成为国宝级的保护对象，长辈们会用大鱼大肉和各种营养靓汤伺候，似乎不把她们喂成个圆球就是自己失职似的。
可是，有必要吗？
我们都知道，任何饮食都讲究适度。过犹不及，营养过剩，反而会导致生出巨大儿，对宝宝和孕妇本身的健康毫无益处。所以，是时候改变那些陈腐落后的观念了。只要你能够花心思认真准备膳食，小心加上勤奋，素食也可以是孕妇健康理想的饮食选择。
简单来说，孕期女性在怀孕期间的饮食可以分为三阶段：
第一阶段是怀孕初期（1~4 个月）
每餐的分量和怀孕前差不多就好，但由于这一时期胎盘正在成型，血液的需要量急速增加，应增加铁及维生素的摄取。
第二阶段是怀孕中期（4~7 个月）
通常准妈妈在怀孕中期的食欲会变好，要注意控制甜食及零食的摄取，不要让体重增加过快。由于胎儿骨骼正在发育，应增加钙质及蛋白质的摄取，维生素A、B 族维生素也要多补充。
第三阶段是怀孕后期（7~9 个月）
这时候胎儿的成长速度加快，此时应注意均衡的饮食原则。除了原本怀孕中期需要的营养之外，还要更加关注铁质的补充。
总的来说，怀孕对女性是一件大事，但并不用感觉如临大敌，我们需要格外关注的，其实主要也就是下面这些营养元素的摄取。只要能够注意这些方面，你完全可以在孕期继续你的素食生活。
蛋白质
标准值为每天80克，怀孕初期每天增加5克左右，怀孕中期每天增加15克，孕晚期每天增加20克左右。全素者则可通过谷物、豆类以及蔬菜和坚果来补充。
铁
对我们中国人来说，铁质与钙质是比较容易缺乏的营养素，这对女性来说更是如此。女性在生命整个过程中都特别需要注意铁质的摄取，妊娠期和生理期更是需要较多的铁质。
怀孕初期每天需要15毫克铁，怀孕中期每天需要25毫克，怀孕晚期每天需要35毫克。铁的主要来源比较广泛，如小米、小麦、荞麦、莜燕麦、藕粉、豆类及豆制品、苋菜、莴笋、芹菜、百合、紫菜、干果类、茼蒿、蘑菇、木耳和青稞等。
钙
平时，我们每天需要摄入800毫克钙，怀孕初期的摄入量也和平时相同。怀孕中期每天需要1000毫克，怀孕晚期每天需要1200毫克。
并非只有牛奶含钙，钙的主要来源包括玉米、大麦、燕麦、大豆、青菜、芥菜、甘蓝、萝卜缨、苋菜、荠菜、金针菜、茼蒿、蘑菇、木耳、海带、酸枣、沙棘、柠檬、核桃、松子、杏仁、瓜子、芝麻等。
DHA
DHA的标准摄入值为每天60克左右，孕期不必特意增加。主要来源包括亚麻子、亚麻油、芥花油、核桃等。目前市场上也有素食来源的DHA补剂可以选择。
锌
怀孕初期每天需要补充11毫克锌，怀孕中期和怀孕晚期每天需要补充16毫克锌。
锌的主要来源包括大麦、黑豆、辣椒、笋、蘑菇、木耳、核桃、松子、杏仁、腰果、花生、瓜子、芝麻、大白菜、萝卜、茄子等。
B 族维生素
B 族维生素的摄入标准量为每天200微克，但是，它与身体热能总需要量成正比，所以，孕期需要的B族维生素也就增加到每天1.5毫克。建议孕妇多选全谷类、糙米、五谷类、根茎类蔬菜做成主食、汤粥食用，少用精致米面当主食。
对于维生素B12，纯素食者需从豆豉、纳豆等经过发酵的豆类中摄取，因为自然界中所有的维生素B12都是细菌制造的，不经过微生物的发酵，植物中不存在这种物质。
维生素D
怀孕早期每天摄入5微克即可，怀孕中期和怀孕晚期每天摄入10微克。可以尝试生吃白萝卜补充维生素D，多去户外晒太阳也可以帮助补充维生素D，或者可以口服维生素D2。
最后，对怀孕准妈妈来说，还有最简单也最关键的饮食原则：
一定要广泛地选择各类食物，不但要吃得够，而且要均衡。要选择各种不同的蔬菜，每餐要吃水果，尤其是富含维生素C的水果。每天固定吃几种坚果类食物，补充不饱和脂肪酸的摄入。多选用粗粮作为主食。避免摄取过多热量或加工、腌制的食物，比如腌萝卜、榨菜等。
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