古人云：禍從口出，病從口入。生活飲食中，我們若不去注意一些食物的飲食健康，就很容易落下生病的根源。特別對於糖尿病患者來說，對食物的忌宜是很重要的。那吃什麼食物可以改善糖尿病呢，下面所列的七大食物希望對你們有所幫助。
1、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能明顯降低血糖。因此，糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。
2、洋蔥
洋蔥含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排洩，使增高的血壓下降，不僅如此，洋蔥還含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。
3、南瓜
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。可知，南瓜與其他菜式一同食用，能有效防止高血糖病患的發生。
4、苦瓜
苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。其蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。
5、魔芋
食用魔芋可發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，魔芋還可將其製成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。
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