最近，
有一種說法開始在朋友圈流行：
“人人都有癌細胞”
有點可怕是不是？
其實，
癌症確實跟我們自己的
細胞異常有關
但說大家都有“癌細胞”
有點危言聳聽了。
準確點的說法是：
每個人體內或多或少有一些
發生基因突變的細胞，
這些異常的細胞有
發展成癌細胞的潛力。
所以，我們該做的是
儘量不要去“激活”它們。
吃的差、睡得晚
這些平常看著不經意的小事
積累起來
就是“激活”癌症的引子。
得癌症的
都後悔吃了它——
胃癌：後悔總吃醃菜、剩菜
很多胃癌都是“吃”出來的。例如，愛吃鹹菜、醃製品是導致胃癌高發的重要原因。因為醃製的食物中常常含有亞硝胺類化合物，可導致多種癌症。
還有，很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中，剩菜，尤其是綠葉菜中，亞硝酸鹽會增加。雖然其含量不高，但長期積累也可能達到致癌程度。
食管癌、胃癌：後悔總吃得太燙、太辣
據資料顯示，我國是世界上食道癌最高發的地區之一。吃得“太燙”、“太辣”、“飲酒”是食管癌高發的重要原因。
人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，引發癌變。
此外，喝酒，特別是喝高度的酒，也會直接導致食道黏膜出現燒傷，長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。
肝癌：後悔愛剜掉食物發黴的部分繼續吃，酗酒
據世界衛生組織《全球癌症報告2014》顯示，全球超半數肝癌病人在中國。除肝炎導致肝癌外，很多人的肝癌都是“吃”出來的，主要是因為“黃麴黴毒素”和“酗酒”。
黃麴黴毒素是一種強致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。
江浙地區為全國肝癌高發區，和黃麴黴素有相當大關聯——每年的梅雨季，食物容易受潮發黴，產生黃麴黴毒素，誘發肝癌。
所以，遇見發黴的水果、糧食，不要“節省”，扔掉別吃了；吃到苦的堅果，也很可能是發黴了，最好立刻吐掉並漱口。
此外，長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。
大腸癌：後悔總不吃蔬菜只愛吃肉
得了大腸癌的最常說的一句就是：原來以為只是便秘，早知道多吃點蔬菜……
俗話說“窮時傷胃，富時傷腸”，大腸癌是典型的“富貴病”。大腸癌包括結腸癌和直腸癌，是我國惡性腫瘤發病率上升最快的腫瘤之一，這與我們攝入蔬菜過少，有著密切的關係。
引起大腸癌的主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。過多地吃這些食物，無形中會增加腸胃負擔，降低腸胃的蠕動速度，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，給大腸癌發生埋下伏筆。
預防大腸癌，建議每天吃果蔬和肉類的比例控制在5:1，並保持每天一次排便。
肺癌：後悔炒菜不開油煙機，喜歡煙燻的菜
據全國腫瘤登記中心發佈的數據顯示，我國癌症發病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高發主要是因為“吸菸”和“廚房油煙”。
通過長達5年的追蹤調查發現，70%的男性肺癌患者死於吸菸，而在非吸菸的女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。
油炸這種烹調方式，會產生大量油煙，其中含有大量致癌物質。不僅如此，食物中的蛋白質在經過高溫油炸時，會產生苯並芘類致癌物。因此，建議大家儘量少油炸，炒菜時油溫控制在80~90度，不要等油鍋冒青煙。煎炸時，食物表面呈金黃即可，不要焦。另外，廚房排煙設備要選擇排煙效果好的。
胰腺癌：後悔總吃得太油膩
預防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物，在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。此外，還要杜絕暴飲暴食。
口腔癌：後悔愛吃檳榔、烈酒，喜歡刺激感
得了口腔癌的人通常都不知道為什麼自己會得癌症，這樣的人多半每天香菸+檳榔不離口，多數是就著香菸吃飯，嚼著檳榔喝酒…不聽勸，你不得癌，誰得癌？
口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關。其實早在2003年，世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就把檳榔列入了“黑名單”，和菸酒、砒霜等同列為一級致癌物。
湖南、海南、臺灣等地區人民非常喜歡吃檳榔，而這些也是口腔癌的高發地區。此外，吸菸和飲酒也是導致口腔癌的原因。
香菸中含有69種致癌和促癌物質，其中危害最大的尼古丁會直接刺激口腔黏膜，誘發癌變。而有些人喜歡飲烈酒，喜歡那種烈酒入口的“燒灼感”，其實這是對口腔黏膜的刺激損傷，最終引發口腔癌。
乳腺癌：後悔愛吃動物脂肪，愛生氣
除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關外，乳腺癌也和“吃”有關係。膽固醇會增加婦女患乳腺癌的風險，長期大量攝取動物脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，血中雌激素含量增高，而雌激素具有誘發乳腺癌的作用。
預防乳腺癌日常飲食應保持清淡，注意葷素搭配，多吃蔬果及粗纖維食物。
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