川式风味排骨
原材料：猪排骨500克，红辣椒30克。
调味料：盐3克，姜，葱，白芝麻各10克，生抽，红油各适量。
做法：1 猪排骨洗净，斩断；红辣椒洗净，切丁；葱切花；姜去皮洗净，切末。
2 锅注水烧热，猪排氽水，捞出沥干。锅下油烧热，下姜，白芝麻爆香，放入猪排翻炒片刻，加适量水闷煮片刻，加红辣椒一起炒，调入盐，生抽，红油后炒熟装盘，撒上葱花即可。
分享到:
閱讀更多 窮遊的探尋者 的文章
川式风味排骨
原材料：猪排骨500克，红辣椒30克。
调味料：盐3克，姜，葱，白芝麻各10克，生抽，红油各适量。
做法：1 猪排骨洗净，斩断；红辣椒洗净，切丁；葱切花；姜去皮洗净，切末。
2 锅注水烧热，猪排氽水，捞出沥干。锅下油烧热，下姜，白芝麻爆香，放入猪排翻炒片刻，加适量水闷煮片刻，加红辣椒一起炒，调入盐，生抽，红油后炒熟装盘，撒上葱花即可。
閱讀更多 窮遊的探尋者 的文章
