据说这家店是整个吴泾最好吃的炸串
几乎吸引了一整个浦江镇的吃货
开到现在二十年有余
从小巷摆摊出身到现在老板一直没变过
老食客也都从初中一直到工作了
为了吃小肉有人甚至开了20公里的电动车
小资君也特地从普陀驱车一个半小时慕名前去
吃过之后嘛，嗯绝对不虚此行！
其实去之前嘛，小资君是有些不屑的，毕竟在市区这样的炸串店太多了，能把人气吹到市中心，也算是有一些本事，于是上网搜了一下，没想到五星好评汹涌如潮！
驱车一个半小时终于从市中心赶到了吴泾，只有一个字：远！简直佩服自己吃货的精神！门面小得不能再小，旁边就是一个公交车站，下来就能看到，门口围了一大群人，都是等炸串的，如果比较在意环境的，小资君只能说这里不太适合你。
据说这家炸串店已经开了二十年有余了，从小巷子里摆摊出身，一直都是夫妻俩忙活，今天正好妈妈也过来帮忙，小小的空间只够放一个炉灶，平时忙起来就是在里面团团转的节奏。
小肉串、鱿鱼串、香酥鸡、香肠、年糕、鸡排、金针菇……类别五花八门，主要几个还是小时候一直吃的串串，每天下午开始营业，一直做到凌晨，倒是挺适合最近晚上看球赛时来撸一串。
2元5串的小肉真的非常良心价！这里的小肉其实就是炸里脊，每串大小基本相同，嘴巴大的可以一口一串。
点肉串的人实在太多，老板索性左右开工，一抓一大把的串串实属壮观，就看见油花不停地翻滚着，香气也随之飘散而来。
妈妈在旁边打下手，帮忙加油、加料、备货，全由她准备，和儿子两个人分工明确，丝毫不乱。
小肉串出锅了之后，老板会在上面淋上自己的特制酱料，那股味道简直香得让人直吞口水呀，唯一的缺点嘛，就是太油了，不过吃这种东西，难免逃不出一个油字。
鱿鱼串是2元一串，加了洋葱一起翻炒，更是香气四溢，只见鱿鱼在铁板上滋滋作响。
一定要趁热吃！否则肉就容易硬掉！鱿鱼非常入味，酱香味十足，让小资君觉得再远也不虚此行了！
这里的香酥鸡和小资君小时候吃的不太一样，有手指头那么粗，炸至金黄捞出后，老板会在上面淋上甜面酱，这样的吃法可是头一次，有一种不一样的味道，鸡肉脆脆嫩嫩的，鲜味里带着一丝丝甜，还蛮好吃的。
老食客买起来都是各个品种来10串，各种熟门熟路，老板见了也会多打几声招呼，一来二往和食客之间的默契也就有了。
别看人气旺得很，老板的手速也是极快的，一般用不了多久就能拿到香喷喷的炸串了，但小资君注意到老板额头上的汗也在不停地往下淌，为了做生意完全顾不上擦一下。，
平时老板自己也会送送外卖，可惜对于小资君这种住在市区的人来说，显然这样的外卖根本起不到什么作用，也不知道下次能有什么机会过来解解馋。
等小资君要走的时候，门前已然换了一批排队的人流，天空开始淅淅沥沥下起了阵雨，但是丝毫没有减退炸串店的人气，可见这家“网红店”的魅力所在呀。
吴泾第一炸
地址：龙吴路5500号
人均：11元
营业时间：周一至周日 15:00-00:00
閱讀更多 上海小資美食生活 的文章
