京劇舞臺上，楊家將的男女英豪多而又多，代代相傳，五世簪纓，位列朝堂。可是，這些根據小說史志改編而成劇目，卻是真假虛實參半。
京劇《清官冊》
京劇《李陵碑》
考之正史，楊家將中的老少爺們兒不乏史料記載，楊業（京劇中稱楊繼業）、其子楊延昭、其孫楊文廣在《宋史》中皆有傳。而且，所錄史實與京劇戲中情節多有吻合。但其中的另一半，我們所謂巾幗英雄，包括其中名聲顯赫的兩位老少女將——佘太君與穆桂英，正史中則無絲毫文字記載。
京劇《太君辭朝》
京劇《穆桂英掛帥》
那麼，是不是就可以說我們中華民族芸芸眾生崇拜謳歌的愛國女將，竟會是編造出來的虛假人物，這豈不大煞風景，令人掃興！
實際不然，我們中國的女權只有到了清代才逐漸樹立起來，一些傑出的婦女代表才逐漸地不吝見諸文字。南宋、元、明幾代，對於女權是極為輕視的，所以，到了清代，才有了關於楊業的妻子折姓（後世讀該姓為佘）太君的文字記載，而且還都是見之於方誌、筆記等所謂的非正史之中。
據清代乾隆朝狀元學者，官至兵部尚書之職的畢沅，在其《關中金石記》中言：“考折太君，楊繼業妻折德扆女也，墓在保德州南折窩村”。折氏家族是中國南北朝北魏帝國鮮卑皇室拓跋氏後裔，封地在今陝西府谷縣、山西保德縣之間，黃河河西這區折曲一帶。自唐、五代、宋，折家都是將門豪族，折太君就出於此族，原名折賽花，是陝北府谷人。可見，折氏是陝晉西北的望族，屬於少數民族黨項族中的大姓，折太君的曾祖、祖父、父親及兄弟、侄孫等皆是抗擊契丹、西夏、女貞族的扛鼎之將。
至於後人為什麼稱折太君為佘太君，通行的說法是：西北人讀“折”音如“蛇”。還有一種說法是：折太君感慨夫子多喪，為圖吉利，改“折”為同音字“佘”，以求子孫福祿有餘。而丈夫死後，折氏以她的愛國襟懷，深明大義，責人寬責己嚴，撐起了老楊家一片天，是當之無愧的楊府核心，自然也成為了楊府上上下下、男女老少的領軍人物。
京劇舞臺上有關折氏的戲很多，多用佘賽花這個名字，以佘太君為主角的戲有《太君辭朝》、《雁門關》等，作主要配角的戲有《四郎探母》、《轅門斬子》、《洪洋洞》。這幾齣戲中的佘太君，人物形象鮮活，唱腔獨具特色，主題思想也頗能傳播表達中華民族傳統的美學精神，尤其是這些戲造就了數代京劇老旦表演藝術家。
京劇《四郎探母》
京劇《洪洋洞》
京劇《楊門女將》
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