自制酱椒味水配方制法

自制酱椒味水配方制法

自制酱椒味水配方制法:湖南酱椒1250克、新鲜尖椒1500克放入锅中,加入清水6千克、蒸鱼豉油1瓶,

中火熬至汤汁剩余七成时,用盐、味精各100克调味过滤汤料,放入熬好的红油1千克,拌匀即可。


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