气温一天天升高
胃口也蠢蠢欲动
作为一枚妥妥的“肉食爱好者”
团子我对肉的要求还是蛮高的
要问全中国哪里的羊肉最好吃
就属《舌尖2》里中国美食家
公认肉质最佳宁夏滩羊肉啦
现在不用飞去宁夏
在北京也能吃到它啦！
这家还是京城独一份的宁夏菜哦
快和团子一起去瞧瞧吧
吴忠手抓
它就是《舌尖上的中国2》里的原版手抓羊肉！这家的羊肉都是打飞的空运而来的宁夏盐池密齿羯羊肉哦~
羊肉的肉质非常细腻，入口鲜而不膻，别看它相貌平平，团子我真真切切地体会到了什么叫
“一筷子到宁夏”
宁夏滩羊肉不加盐炖煮了足足两小时之后，出锅前再稍微撒点盐调味，这样的做法保持肉肉原有的水份，口感那叫一个嫩！
宁夏当地有句话：羊肉不吃蒜，营养少一半”！羊肉不光能蘸料吃，一口羊肉一口蒜，吃起来更加过瘾
泉水大块黑山羊
这道菜也大有来头，用了足足两斤的宁夏盐池黑山羊肉 ，它可是有“宁夏羊中之王”的美誉哦~
黑山羊的口感也是鲜嫩到不行，不但没有膻味，吃起来还有股淡淡的奶香~大块大块吃肉，体验真的超级爽快！
新鲜出炉的羊肉色泽红润饱满，为了确保吃到最佳口感，建议菜上桌以后赶快吃哦~
西北风味烧烤
烤红柳羊肉大串
掀开锡纸的时候，团子真的被这个烤红柳羊肉大串的size吓到了，感觉自己吃一串就得撑了，简直是巨无霸
喝盐水吃中草药长大的宁夏盐池滩羊，肉质自然没得挑，吃起来细腻香滑，依然丝毫没有膻味！
吃烧烤自然少不了啤酒，他家的啤酒也是产自宁夏的西夏啤酒哦，在别家可喝不到！
烤羊蹄
烤羊蹄先卤后烤，非常入味，而且满满的都是
胶原蛋白，美容又养颜有木有！吃一口你就会爱上它~
羊蹄烤制的十分软烂易脱骨，吃进嘴里肥而不腻，香滑四溢，有嚼劲又不沾牙~
烤羊腰
烤羊腰的个头很实在，食材很新鲜也非常紧实。任何经过长时间冷藏的腰子，都无法提供这种原始生鲜的味道~
羊腰子的脂肪细嫩绵软，调味后去除了腥膻的味道，别有一番风味~
锅巴土公鸡
当当当当！拿着铁勺一敲，盖在上面脆脆的一层锅巴就被敲开啦！锅巴之下别有乾坤，我们的主人公闪亮登场！
宁夏散养的土公鸡，肉质香滑又细嫩，油滋滋的色泽让人食欲大开~鸡肉配锅巴，再沾上盘底的汤汁，那味道香到不行！
满满一大盘鸡肉分量实在，团子和小伙伴吃得超级满足~有彩椒和锅巴的陪伴，土公鸡不再孤单！
黄河酥骨鱼
宁夏平原有“塞上江南、鱼米之乡”的美称，团子自然也不能错过这道宁夏的“明星鱼”！超大一盘，光端上来气势就很足呢~
黄河酥骨鱼，简直是我这种害怕被鱼刺卡住的人的大救星！因为鱼骨已经酥掉了，可以直接吃掉~剃鱼刺？不存在的
整条鱼被蒸制得骨酥刺烂，口感香浓又入味，吃起来完全不费劲！不管小孩还是老人都能放心吃~
宁夏风味茄子
听说这道菜是这家的招牌之一，团子还心里犯嘀咕，烧茄子吗有什么稀奇的？结果尝了之后立马被打脸，真滴太好吃了！
茄子条炸得焦黄，油亮亮的颜色看着就喜欢，吃起来比刚炸出锅的薯条还脆，还裹着酱汁粘着芝麻，吃起来根本停不下来！
枸杞苗
以前只吃过枸杞子，这还是第一次吃到枸杞苗，味道有些微微发苦，但它是妥妥的下火神器~
枸杞苗还有清热养目的药用效果，作为一个养生girl，还是蛮喜欢这种清清爽爽的口感哒~
酿皮子
纯手工制作的酿皮子，既能当主食又能当小菜，香味非常诱人，简直是夏日必点单品~相信每个人都不会拒绝它哒！
酿皮子吃起来非常有嚼劲，再浇上秘制的辣椒油，爽口过瘾还能吃出米的醇香~妥妥征服你的味蕾！
烤花馍
举起来比脸还大的烤花馍，造型就像一个小太阳，真的好可爱~金黄油亮亮的很招人喜欢，忍不住和它来个合影
可以用手掰下来一块馍蘸着酱料吃，也可以把馍泡在羊肉的汤汁里，吸足了汁水再吃~不管怎么吃，味道都很赞！
手工酸奶
他家的自制手工酸奶真的特别受欢迎，晚去一会儿就可能卖光啦~酸奶味道特别棒而且每天数量也有限，想喝的话要趁早哦~
醇香的酸奶，加上宁夏黑枸杞和红枸杞的点缀，好看又好喝！它是完全用牛奶和蜂蜜自然发酵出来的哦，口感非常细腻香甜~
宁味夏语
人均：94元
地址：朝阳门外大街18号丰联广场2层
时间：周一至周日 午市 11:30-14:30 晚市 17:00-22:00
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