天气一冷就想吃点热乎的，羊肉火锅顿时成了大众的宠儿，吃过那么多羊肉火锅，这一锅你绝对没吃过！
精选睢宁白山羊，现点现切
日食记炭火火锅所用的羊肉，都是来自被称为白山羊之乡的睢宁，而且全部是公山羊，没有膻味哦~
手切鲜羊肉最考验品质，手切出来的肉薄厚恰好，吃起来才有绵嫩的口感！每天现点现切的羊腹部肉，肥瘦相间，全部去皮去筋！
整整1斤的羊肉，和各种配菜小山一般堆在锅里。羊肉片颜色鲜亮、纹路非常紧实，看起来超级诱人~
24小时熬制羊骨汤，久煮好滋味
将锅架在碳炉上，加入秘制酱料，浇上熬煮了24小时的羊骨汤，盖上盖子等待开锅就好啦！久熬的羊汤本身就香气扑鼻，再加上新鲜的羊肉，小火慢煮，越煮越香~
羊肉炭火火锅采用的是无烟高温炭，没一会儿羊肉火锅的香味就飘散出来，看着咕嘟咕嘟冒着热气的羊肉锅，忍不住直咽口水！
满满当当一整锅的食材，只能用“满足”形容！秘制酱料在羊汤的炖煮下，逐渐浸入肉纤维中，随便夹起一块羊肉，都有着鲜辣的滋味~
煮好的山羊肉紧致弹嫩，口感极好，而且并不腥膻，吃起来还有淡淡的奶香味儿~
日食记炭火火锅系列，除了鲜美的羊肉锅，还有硬货超多的牛板筋炭火火锅哦~
牛肉+板筋+牛肚，硬货满满
一锅汇集牛肉、牛板筋、牛肚，全部都是提前卤制入味。
选好配菜，配菜和牛肉整齐的码在锅里，浇上秘制料汁，等待开锅啦！牛板筋火锅的汤底香浓无比，比羊肉汤底辣味更足，很适合爱吃辣的小伙伴哦~
没一会儿，牛板筋火锅就沸腾起来，鲜香的味道直往鼻子里钻，360度的刺激着你的味蕾！
锅里的牛肉分量十足，连舀好几勺，锅里都还有剩！
分量十足的牛肉块、脆爽有嚼劲的牛肚、还有韧道非常的牛板筋，每一种都超美味！尤其是牛板筋，火候掌握的非常好，一点也不会卡牙~
超多配菜任意搭配
除了主角牛羊肉，炭火火锅里的配菜也同样出彩！鱼豆腐、白菜、面筋泡……自身的香气与汤底酱料的滋味相融合，鲜味十足！
除了套餐内的配菜，店内还有超多食材，小伙伴们可以根据自己的喜好添加烫煮~
除了硬货火锅，来到日食记，一定要吃小龙虾！一年四季不间断供应鲜活龙虾，每只龙虾都经过超声波清洗，多达十几种口味随便点，全是招牌！
桌桌必点的小龙虾口味，一定非咸蛋黄小龙虾莫属了！
炸过的锅巴和炒熟的鸭蛋黄包围着小龙虾，吃之前嗦一口虾壳上的咸蛋黄，再吃虾肉！虾肉被很好的锁住了水分，清爽甜香；表皮酥脆绵密，内里鲜嫩弹牙。
还有特色花雕冰醉龙虾，自带仙气哦~
经过纯正的花雕浸泡的小龙虾，更是酒香入魂，牵引出小龙虾香醇的鲜甜滋味~
还有不得不尝的秘制小龙虾和蒜香小龙虾，秘制小龙虾可是传统的南京口味哦~让你一口到南京！用当季最好的虾，组成一场全年365天的狂欢，这就是“日食记”！
花雕熟醉蟹
现在正是吃蟹的季节，日食记的花雕熟醉蟹同样不可错过哦~
日食记的熟醉蟹只只爆黄，而且加了大量的姜，还有少量的黄酒和白酒，让蟹本来的寒气都消失无踪，女孩子们也能放心大胆的吃上好几只了！
店内经典的烧卤冷吃，绝对是桌桌必点！
首推就是这一份酱鸭头！咸香味儿十足，每一只鸭头都是精挑细选，不大只不给你吃哦~
这么美味的火锅
还有接地气的烧卤小吃
简直不想写文章，好想吃呀！
现在，138元就能吃到原价362元
炭火火锅3~4人餐
羊肉炭火火锅、牛板筋炭火火锅
二选一哦
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日食记
地址：工人体育场西路8号楼
营业时间：16:30-03:00
▎编辑：攻略君（执行编辑：苏打汽水）
▎设计：小丽 | 摄影：石头
▎商务合作：15011254780（电话/微信）
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